. 2007. Growth and nutrient response of flax and durum wheat to phosphorus and zinc fertilizers. Can. J. Plant Sci. 87: 461-470. Flax (Linum usitatissimum L.) and durum wheat (Triticum turgidum L.) are important agricultural crops that enter the human food chain. Effective nutrient management considering nutrient interactions is important in order to increase crop yield and improve crop nutrient concentration. The objective of this study was to investigate the effect of P and Zn fertilizers on the yield and nutritional value of flax and durum wheat. A pot culture experiment conducted in a growth chamber using a calcareous clay-loam soil showed that P fertilizers can restrict flax growth by reducing Zn absorption but can increase the seed yield of both crops by enhanced dry matter translocation to the seed/grain. Among the P sources, commercial monoammonium phosphate (CMAP) and commercial triple superphosphate (CTSP) had similar effects on growth and yield, but different impacts on the nutrient concentrations of both crops, indicating the importance of selecting P source to improve crop quality. Zinc addition with reagent grade P decreased the concentrations of P, K, Ca, Mg and Cu in flax but not in durum wheat. We conclude that proper combination of P and Zn fertilizers is necessary to optimize crop yields, but that P had a proportionally greater effect in promoting yield in durum wheat than in flax. In contrast, Zn had a greater impact on mineral composition in flax than in durum wheat, which can affect the nutritional quality of the crop as a component of the human diet. La culture en pot sur un loam argileux dans un phytotron révèle que les engrais P ralentissent la croissance à cause de l'effet antagoniste du Zn mais augmentent le rendement grainier dans les deux cas grâce à une meilleure translocation de la matière sèche vers la semence ou le grain. Parmi les sources de P, le phosphate d'ammonium diacide et le superphosphate triple vendus dans le commerce ont une incidence analogue sur la croissance et le rendement, mais leur impact sur la concentration d'éléments nutritifs diffère chez les deux plantes, signe qu'il est important de bien choisir la source de P pour améliorer la qualité de la culture. L'addition de Zn à du P de qualité réactif diminue la concentration de P, K, Ca, Mg et Cu dans le lin mais pas dans le blé dur. Les auteurs en concluent qu'une combinaison adéquate des engrais P et Zn est essentielle à l'optimisation du rendement, mais que le P est proportionnellement plus efficace sur le rendement du blé dur que sur celui du lin. En revanche, le Zn agit davantage sur la composition minérale du lin que sur celle du blé, ce qui peut avoir des répercussions sur la qualité nutritive de la culture quand elle est destinée à l'alimentation humaine.