1997
DOI: 10.1002/lipi.19970990606
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Aceton‐Unlösliches — Indirektes Verfahren Deutsche Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten, Tensiden und verwandten Stoffen: Analyse von Fettbegleitstoffen XIV

Abstract: Der “Gemeinschaftsausschuß für die Analytik von Fetten, Ölen, Fettprodukten, verwandten Stoffen und Rohstoffen (GAFett)” stellt die nachfolgende Methode zur Untersuchung von Lecithinen den interessierten Fachkreisen vor und bittet um Anmerkungen. Die Methode soll in die DGF‐Einheitsmethoden aufgenommen werden.

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