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Der “Gemeinschaftsausschuß für die Analytik von Fetten, Ölen, Fettprodukten, verwandten Stoffen und Rohstoffen (GAFett)” stellt die nachfolgende Methode zur Untersuchung von Lecithinen den interessierten Fachkreisen vor und bittet um Anmerkungen. Die Methode soll in die DGF‐Einheitsmethoden aufgenommen werden.

Der ,,Gemeinschafsausschu~ fur die Analytik von Fetten, Olen, Fettprodukten, venvandten Stoffen und Rohstoffen (GA Fett)" stellt die nachfolgende Methode zur Untersuchung von Lecithinen den interessiertenFachkreisen vor und bittet um Anmerkungen. Die Methode sol1 in die DGF-Einheitsmethoden') aufgenommen werden. V i s k o s i t a t -D y n a m i s c h e V i s k o s i t a t ( R o t a -2.3 t i o nsv i s k o s i m e t e r -M e t h o d e ) * * * ) S t a n d : 0 1 . 0 5 . 1 9 9 6 ) ( F -I 2 a :

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