Analytische Moglichkeiten zur qualitativen und quantitativen Bestimmung der Phospholipide in Lecithinen unterschiedlicher Herkud b n Gudrun L e n d r a t h , A. B o n e k a m p -N a s n e r undLj. K r a u s *Die in Lecithinen enthaltenen Phospholipide haben ein breites Anwendungsgebiet. Die Phospholipide zeichnen sich je nach Herkunft durch ein unterschiedliches Fettsauremuster aus. Deshalb gestaltet sich die quantitative Bestimmung der Phospholipid-Zusammensetzung bei Lecithinen unterschiedlicher Herkunft nach chromatographischer Trennung schwierig, da viele Detektionsverfahren auf dem unterschiedlichen Fettsauremuster beruhen. Wir untersuchten die SignalintensiUten von Phospholipiden verschiedener Herkunft nach Anwendung verschiedener Detektionsmoglichkeiten. Dabei stellten wir fest, daB Nachweisreagenzien, die mit den funktionellen Gruppen der Phospholipide reagieren, die quantitative Bestimmung der Phospholipid-Zusammensetzung unabhbgig von dem Fettsauremuster der einzelnen Phospholipide erlauben und damit unabhhgig von h e r Herkunft sind. Die fiir alle Phospholipide anwendbare quantitative Bestimmungsmethode beruht auf der allen Phospholipiden gemeinsamen Phosphorsaure.
582Planta medica 1988 five, the quantity of the fraction more than 150mg and the AR5 values smaller than 0.1, the separation should be made with NP-MPLC according to the strategy mentioned above, point 3-6 are repeated for all fractions. b) If the number of compounds to be separated is smaller than five, the quantity of the fraction less than 150 mg and the AR1 values are greater than 0.
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