Adaptation Study of the Mindful Eating Questiionnare (MEQ) into Turkish

Mindful eating, obesity, and risk of type 2 diabetes in university students: A cross‐sectional study

“…Another possible explanation is that eating quickly may lead to insulin sensitivity or insulin resistance, and a disrupted energy balance 40,41 . In the MEQ‐30 scale used in this study, there are four items assessing eating control, where the content of three of these is concerned with determining eating speed 26 . Thus, the result of the present study was partly consistent with previous studies.…”

“…One of the basic principles of mindful eating is reducing the speed of eating 18 . Eating control is explained as one's ability to adjust eating speed and excessive food intake when eating 26 . A systematic review and meta‐analysis indicated that fast eating is related to an increase in body weight and obesity 40 .…”

“…The interferences subscale assesses the relationship between distractions and eating behaviors during the eating process 26 . For example, research has reported that watching television or listening to music while eating increases consumption of high‐fat foods and frequency of meals 18 .…”

“…The MEQ‐30 subscale scores are found by adding the item scores for each subscale and dividing by the number of items. A score of ≥3 is considered to indicate a high level of mindful eating for the total scale and subscale 26 …”

Evde sağlıklı beslenme önündeki engeller ölçeği Türkçe geçerlik ve güvenirliği

“…11 Yurtdışı kaynaklı literatürde yer alan ve evde sağlıklı beslenmeyi engelleyen durumları incelemek amacıyla ebeveynlerle yürütülen çalışmalar incelendiğinde, ailelerin evde sağlıklı yemek pişirmek ve hangi besinlerin sağlıklı olduğunu araştırmak için zamanlarının olmaması ve yemek hazırlamak yerine dinlenmeyi tercih etmeleri; çocuk aktivitelerine ayrılan vaktin çok fazla olması; yiyecek fiyatlarının yüksek olması ya da yiyeceklere erişimin sağlanamaması; sağlıklı besinlerin daha pahalı olması ve bazı hazır ürünlerin daha ucuz olması 11,12 ; düzensiz çalışma saatleri, çok meşgul olma ve sağlıklı beslenmenin faydalarını bilmeme 13 ; sebzelerin uzun süre tok tutmaması ve makarna ve pilav gibi besinlerin sebzelere tercih edilmesi; yoğunluk nedeniyle hafta içi ev dışında yemek tüketiminin fazla olması; yemek yerken televizyon izlemenin sağlıklı beslenmeyi azaltması 12 ; kişilik özellikleri ve besin pişirmenin daha kadınsı olması gibi 14 nedenlerle karşılaşılmaktadır. Ülkemizde yetişkinlerin yeme farkındalıkları 15 , beslenme değişim süreçleri 16 ve sağlıklı beslenmeye yönelik tutumları ölçmek 17 amacıyla çeşitli ölçekler geliştirilse de, beslenmeyi engelleyen durumlara yönelik bir çalışmaya rastlanmamıştır. Dengeli ve yeterli beslenmenin sağlanması kişinin ve toplumun davranışları, inançları, bilgisi, özsaygısı, beslenme alışkanlıkları ve sağlıklı beslenmeyi engelleyen durumlarının neler olduğunun bilinmesiyle mümkündür.…”