AKTIVITAS KANDUNGAN DAUN SIRIH (Piper betle L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN : LITERATURE REVIEW ARTICLE

Abstract

Antioxidants are compounds that can inhibit the oxidation of lipids or other molecules by inhibiting the initiation or propagation of chain oxidation reactions. Exogenous antioxidants consist of natural antioxidants and synthetic antioxidants. Concerns about the side effects of using synthetic antioxidants that can increase carcinogenesis have encouraged the use of natural antioxidants as an alternative source of antioxidants. One source of natural antioxidants can be obtained from plant species that contain antioxidants, namely those from Piper betle L. This literature review article aims to determine the content of Piper betle L. betel leaf as an antioxidant. The literature search process used is Google Scholar, PubMet and Science Direct published in 2011-2021. And the search results found 12 articles with each article stating that Piper betle L. Has antioxidant activity which is included in the category of very strong IC50 values. This is because betel contains quercetin, phenolic compounds, chlorogenic acid, atoxin, eugenol and gallic acid

Potensi Serum Liposom Ekstrak Biji Kopi Arabika (Coffea arabica L.) Sebagai Antioksidan

“…Robusta), memiliki kekuatan aktivitas antioksidan yang termasuk kedalam kategori kuat dan terbukti secara in vitro, hasil nilai IC50 yaitu 55,87 ppm untuk pengujian ekstrak dan 68,89 ppm untuk pengujian sediaan serum wajah. [13] -Metode ekstraksi dengan metode maserasi.…”

“…Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dengan perbandingan 1:3 dengan menggunakan pelarut metanol. Metode DPPH dengan pelarut metanol juga digunakan dalam penelitian [9], [10], [13]. Metode lain yang digunakan adalah ABTS pada penelitian [11].…”

“…Persamaan regresi yang diperoleh y = 7,058 + 0,252x, koefisien korelasi (R) sebesar 0,994, sehingga mendapatkan nilai IC50 sebesar 170,4 ppm dimana termasuk dalam kategori antioksidan sedang karena masuk dalam range 150 -200 ppm. Penelitian yang dilakukan oleh Hidayah dkk [13] menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan yang diperoleh sangat kuat, hal ini dikarenakan IC50 yang dimiliki sebesar 55,87 ppm untuk ekstrak dan 68,89 ppm untuk sediaan serum. Ekstrak biji kopi (Coffea arabica L.) yang memiliki aktivitas antioksidan yang kuat adalah asam klorogenat.…”

“…Berdasarkan penelitian yang sudah dibahas diatas, maka diketahui bahwa aktivitas antioksidan menunjukkan sebagai konsentrasi efektif dengan nilai IC50 (inhibitory concentration) [13]. Nilai IC50 dapat ditentukan dari kurva hubungan antara persentase inhibisi terhadap larutan uji dimana semakin kecil nilai IC50 maka semakin baik suatu aktivitas antioksidannya [22].…”

FORMULATION OF PEEL-OFF GEL MASK OF COCOA SKIN EXTRACT (Theobroma cacao L) WITH VARIED CONCENTRATION GELLING AGENT

“…Cocoa pod skin has antibacterial activity against Propionibacterium acnes and Staphylococcus epidermidis and is also antiparasitic (Adha & Ibrahim, 2021;Lestari et al, 2021;Pappa et al, 2019). Cocoa shell extract has strong antioxidant activity with an IC50 value of 17.21 ppm (Hidayah et al, 2021;Priani et al, 2021;Ulfa et al, 2019) and has sunscreen activity (Khoiriyah et al, 2022;Priani et al, 2021). Cocoa shell extract can be used as a potentially good raw material for medicine (Septriyanti et al, 2020).…”