2014
DOI: 10.12928/mf.v11i1.1392
|View full text |Cite
|
Sign up to set email alerts
|

AKTIVITAS PENANGKAPAN RADIKAL DPPH OLEH FRAKSI N-HEKSAN DAN FRAKSI ETIL ASETAT DAUN KELOR (Moringa oleifera, Lamk)

Help me understand this report

Search citation statements

Order By: Relevance

Paper Sections

Select...
2

Citation Types

0
0
0
3

Year Published

2021
2021
2023
2023

Publication Types

Select...
4

Relationship

0
4

Authors

Journals

citations
Cited by 4 publications
(3 citation statements)
references
References 0 publications
0
0
0
3
Order By: Relevance
“…Penelitian ini mengkaji pengaruh variasi teknik pengeringan dengan menguji adanya aktivitas antioksidan dengan penangkalan radikal ABTS (2,2-azinobis-(3-Ethylbenzothiazoline-6-Sulfonic Acid)). Sensitivitas ABTS lebih tinggi dari pada DPPH untuk menganalisa antioksidan (Fitriani et al, 2015).…”
Section: Pendahuluanunclassified
“…Penelitian ini mengkaji pengaruh variasi teknik pengeringan dengan menguji adanya aktivitas antioksidan dengan penangkalan radikal ABTS (2,2-azinobis-(3-Ethylbenzothiazoline-6-Sulfonic Acid)). Sensitivitas ABTS lebih tinggi dari pada DPPH untuk menganalisa antioksidan (Fitriani et al, 2015).…”
Section: Pendahuluanunclassified
“…Proses oksidasi yang berlebihan di dalam tubuh dapat dicegah dan diatasi menggunakan antioksidan (Kusmardika, 2020). Senyawa antioksidan adalah senyawa yang dapat menangkal atau meredam dampak negatif oksidan dengan memberikan atom hidrogen atau proton kepada senyawa radikal (Fitriana et al, 2015).…”
Section: Pendahuluanunclassified
“…Daun Kelor kering per 100 g mengandung air 7,5%, kalori 205 g, karbohidrat 38,2 g, protein 27,1 g, lemak 2,3 g, serat 19,2 g, kalsium 2003 mg, magnesium 368 mg, fosfor 204 mg, tembaga 0,6 mg, besi 28,2 mg, sulfur 870 mg, dan potasium 1324 mg (Haryadi, 2011). Penelitian Fitriana (2015) memperlihatkan fasa etil asetat menunjukkan nilai aktivitas antioksidan daun kelor sebesar 85,4% dengan menggunakan uji DPPH. Aktivitas antioksidan oleh fasa etil asetat ini dipengaruhi oleh jenis kandungan senyawa fenolat yang terdapat pada daun kelor, seperti kuersetin, flavonoid, dan kamperol.…”
unclassified