“…[15][16][17][18][19][20] Como analitos, têm sido investigadas distintas classes de inibidores enzimáticos potenciais como, por exemplo, metais pesados, pesticidas organofosforados e carbamatos, além de sulfitos, peróxidos, tiuréias, e outros. [21][22][23][24] O presente artigo visa uma abordagem no que diz respeito aos processos de inibição, os tipos de biossensores, os procedimentos de confecção mais utilizados (transdutores, mediadores, processos de imobilização), as enzimas mais empregadas e os analitos estudados. Será dada ênfase aos biossensores enzimáticos com transdução eletroquímica, visto que são os mais empregados na literatura.…”