O objetivo foi refletir sobre a produção de mel no contexto das comunidades ribeirinhas a partir da fundamentação sobre território e territorialidades. Nos estruturamos na pesquisa-ação-participativa, por meio da história oral e da abordagem territorial, neste sentido, entrevistamos cinco ribeirinhos que se envolvem/envolveram com a produção de mel no Paraguai-Mirim e da Vila do Amolar, no Pantanal de Corumbá, Mato Grosso do Sul. A partir da interação com os ribeirinhos identificamos que na Vila do Amolar há um Centro de Processamento de Mel, criação de abelhas em caixas, baixa produção e vínculo com uma ONG e no Paraguai-Mirim que a produção é artesanal e rústica a partir de colméias na natureza e parceria com uma agência de turismo. As contribuições envolvem a possibilidade da produção ser certificada, com a Identificação Geográfica (IG) do Mel do Pantanal e/ou com o Selo ARTE - considerando o interesse e desejo da comunidade.