Alternativo versus convencional: uma análise da inserção de agricultores familiares periurbanos em circuitos de comercialização no município de São Luís/MA

Abstract

Este artigo analisa a utilização de diferentes circuitos de comercialização por agricultores familiares que vivem e trabalham em regiões classificadas como periurbanas, isto é, realizada na periferia do espaço urbano (MOUGEOT, 2000), tomando como referência o caso dos agricultores periurbanos da comunidade rural Cinturão Verde no município de São Luís (MA). Para isso, a pesquisa analisa a promessa de diferença presente nas Redes Agroalimentares Alternativas (RAA) ou Sistemas Alimentares Alternativos (SAA) (MARSDEN et al., 2000; LE VELLY, 2017), buscando identificar os fatores que levam esses agricultores familiares a utilizarem cadeias curtas ou longas de comercialização para acessarem diferentes tipos de mercados (convencionais, alternativos ou institucionais) e como os mesmos são acionados a fim de garantir a reprodução desses agricultores familiares (PLOEG, 2016). Portanto, destacam-se algumas dimensões sociais das cadeias curtas que aparecem de formas distintas nos mercados acessados, a saber: a proximidade entre produtores e consumidores; a redução ou eliminação do intermediário; preços justos; e qualidade dos alimentos. Sendo assim, foi possível analisar que os agricultores periurbanos do Cinturão Verde têm buscado um equilíbrio entre autonomia e dependência no tocante ao processo de comercialização, o que implica no acesso tanto a mercados mais alternativos, quanto a mercados convencionais.

Food Producers in The Peri-Urban Area of Mexico City. A Study on the Linkages between Social Capital and Food Sustainability

“…On the one hand, they respond in some way to the insistent calls for a dike to contain the impacts of the agroindustrial system; on the other hand, they respond to the search for economic diversification strategies for sectors of the population that have some form of access to material resources (land, mostly) but also social and cultural resources to engage in primary activities. In this sense, our work coincides with the studies reported on small peri-urban agroecological production units in the cities of the global South, which show that they are part of the strategies to improve economic income and food security [51][52][53][54][55][56]; in fact, their viability and eventual reproduction depends to a large extent on other economic income. In developed countries, on the other hand, as reported in the literature, this type of production has educational and/or recreational functions [57][58][59][60].…”