Ambientalização e politização do consumo nas práticas de compra de orgânicos

Abstract

O objetivo é refletir sobre processos de ambientalização e politização do consumo e do cotidiano, enfatizando o multifacetado campo da alimentação. O artigo se volta para os diferentes usos das práticas de compra de alimentos orgânicos, entendendo os consumidores como atores sociais. A problemática central encontra-se nas seguintes questões: as práticas de compra de alimentos orgânicos são percebidas como forma de ação política? De que forma os consumidores lidam com os discursos e cobranças de responsabilidades pela crise ambiental? Com uma etnografia das práticas de compra de alimentos orgânicos e entrevistas em profundidade, o artigo identifica um aumento da autonomia política individual no encontro das esferas pú-blica e privada no campo do consumo. A compra de orgânicos é percebida como um repertório de ação política romântico-individualista, sendo que essas práticas alimentam pontes com a cidadania, abrindo possibilidades para novos engajamentos coletivos. PALAVRAS-CHAVE: ambientalização e politização do consumo, cotidiano, práticas de compra, alimentação orgânica. INTRODUÇÃOA politização da esfera do consumo se refere à percepção e ao uso das práticas e escolhas de consumo como uma forma de participação na esfera pública nas sociedades contemporâne-as.1 Trata-se de um processo que apresenta estreita relação com a ambientalização da vida cotidiana, percebida com mais intensidade a partir dos anos 1990. Ambos os processos tratam da tentativa de dar concretude à adesão dos agentes consumidores a valores em prol de melhorias sociais e ambientais, materializando-os e tornando-os públicos (Portilho, 2005;Stolle et al, 2005).Com isso, as ações e escolhas mais triviais e cotidianas passam a ser percebidas como capazes de influenciar os rumos globais, ao mesmo tempo em que se tornam globalmente influenciadas (Giddens, 1997). Ações como boicotes e buycotts 2 (Stolle et al, 2005), além das diversas formas de racionalização no uso doméstico de bens e serviços, como água, energia, automóvel, separação de resíduos, entre outros (Portilho; Castañeda, 2009), destacam-se como práticas politizadas, em um contexto neomoderno 3 (Alexander, 1995).O uso político do consumo não constitui uma novidade, mas essas táticas tornam-se específicas e predominantes nas sociedades con-* Doutorando em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ). celocastaneda@gmail.com 1 O uso das práticas de consumo como forma de "participação na esfera pública" e "ação política" constitui questão emergente para a investigação das ciências sociais contemporâneas. Essas questões se somam aos temas recorrentemente pesquisados nos Estudos do Consumo, como destacado por Portilho (2008): a reprodução material e simbó-lica, a construção, fortalecimento e marcação de identidades, a distinção social, a comunicação, o pertencimento, a cidadania e a sociabilidade.2 O neologismo buycott tem sido utilizado na língua inglesa como contraponto à noção de boycott. Enquanto esse últi-mo refer...

O Princípio Da Sustentabilidade Na Lei Da Merenda Escolar

“…Dessa forma, o desenvolvimento sustentável na agricultura familiar aparece como possibilidade da produção orgânica. Castañeda (2012) confirma que essa relação entre produção e a compra de alimentos orgânicos e o meio ambiente aparece como uma forma de os consumidores incentivarem a produção de alimentos em uma cadeia sustentável, com práticas agrícolas ecológicas, que não agridem o ambiente.…”

Entrevista Constrói Imagem Empresarial Discursiva: Estudo Textual Num Exemplar Da Odebrecht Informa

“…A temática de politização de consumo alimentar foi abordada em outros estudos (CASTAÑEDA, 2012;ECHEGARAY, 2012;PORTILHO et al, 2011;TANAKA;PORTILHO, 2019;) em que se realizou entrevistas, análise documental e observações dos espaços que comercializam produtos in natura ou processados. Tal discussão, como já mencionada, é de grande importância acadêmica e está em ascensão.…”

Voting at the Marketplace: Political Consumerism in Latin America

“…More important, research has consistently found that individuals shopping for such goods do so intentionally, to redress market imbalances, empower small-scale and local producers, or chastise companies for engaging in unsound environmental practices (Castañeda 2012;Portilho 2010).…”