An assessment of the effectiveness of four in-house treatments to reduce the bacterial levels in poultry litter

Abstract

Although the use of quicklime (CaO) and tarping are common handling practices aimed at the reuse of litter in the Brazilian poultry industry, few scientific studies have proven the effectiveness of these methods in reducing the pathogenic microbial load during fallowing. The objective of this study was to evaluate the following litter treatments: T1 no treatment (control), T2 quicklime (300 g m(-2)), T3 tarping, T4 tarping+quicklime (300 g m(-2)). The litter samples were collected on day zero and on the sixth and twelfth days after the start of fallowing. The use of quicklime alone or quicklime+tarping was more effective (P<0.05) in reducing bacteria when compared to litter tarping. Except for the control group, all treatments resulted in a more than 84% reduction in the count of colony-forming units (CFUs) at the end of fallowing. It is concluded that the use of quicklime alone in practical terms is the most indicated treatment for the reduction of the bacterial load of poultry litter.

An assessment of the impacts of litter treatments on the litter quality and broiler performance: A systematic review and meta-analysis

“…The fermentation subgroup was excluded from the meta-analysis, because [15], it was the only work for the variables weight gain, feed consumption and feed conversion, [16] the only study for ammonia, pH and moisture and [17] the only publication for pathogenic microbiota.…”

“…In the meta-analysis, as expected, alkalizers promoted an increase in pH, a reduction in moisture content and a significant reduction in the pathogenic microbiota of the litter. Alkalizing agents raise the pH, making the environment inhospitable for bacteria, in addition to acting by reducing the amount of free water and decreasing the water activity of the poultry litter [13,17,59]. Water activity directly influences the survival of microorganisms.…”

Broiler recycled litter treatments against Clostridium perfringens and enterobacteria in conventional and dark house systems

“…According to official guidelines in Brazil, litter reuse between flocks is allowed, as long as there is no potential risk to the next flock or to public health (Brasil, 2007). The most commonly used treatments in Brazilian broiler farms include: the application of quicklime to the litter; and fermentative methods, such as windrow in the center of the broiler house, and shallow fermentation throughout the broiler house (Dai Prá & Roll, 2012;Lopes et al, 2013Lopes et al, , 2015Vaz et al, 2017).…”

Influence of Different Methods of Regeneration of the Used Turkey Litter on the Kinetics of the Process of Its Thermal Processing and Microbial Observation

“…Для цього з неї формують бурти висотою від 60 см до 1,5 м і виконують її біотермічне компостування протягом 5 -14 днів. Компостування дає змогу природному метаболізму бактерій, присутніх у підстилці, генерувати достатню кількість тепла всередині буртів, щоб підвищити температуру підстилки до 55 -65 о С, що забезпечує дезактивацію багатьох патогенних мікроорганізмів [3,4].…”

“…В той же час температура, достатня для знезараження, розвивається тільки в центральній частині буртів, на їх периферії температура матеріалу близька до температури зовнішнього середовища й чимала кількість патогенних мікрооргані-змів може залишатися життєздатними. Тому протягом періоду компостування бурти рекомендується один бо два рази перевертати для того, щоб зовнішні його шари потрапили всередину буртів [1,3,5]. Однак, окрім того, що при цьому збільшуються витрати на пастеризацію підстилки, це завдання досить складно виконати в практичних умовах, оскільки деяка частина підстилкового посліду залишається на поверхні бурта, й вихідна популяція бактерій швидко відновлюється.…”