Anaerobic Biological Wastewater Treatment of Sugar Production

Zinchenko, Mariya; Пономаренко, Е. А.; Bukatenko, Nataliia; Holubkina, Olga

doi:10.20998/10.20998/2079-0821.2020.02.01

Cited by 1 publication

(1 citation statement)

References 3 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Питання вивчення факторів впливу на довкілля цукрового виробництва та пошуку способів вирішення проблем, пов'язаних із впливом процесів вирощування та переробляння цукрової сировини (тростини, буряку) на довкілля, порушують науковці всього світу. Дослідники відносять виробництво цукру до найбільш енергоємних галузей, якій, до того ж, притаманне нераціональне використання паливно-енергетичних ресурсів [11], аналізують способи перероблення деяких видів відходів, зокрема -найбільшого за обсягом виду відходів від цукрового виробництва -бурякового жому [6], досліджують питання очищення стічних вод цукрових заводів [16]. Багато публікацій обґрунтовують різні аспекти виробництва цукру із цукрової тростини [5,7,10].…”

Section: вступ / Introductionunclassified

Управління Екологічними Ризиками Відходів Виробництва Цукру

Stalinska¹,

Khandogina²

2023

SBUNFU

View full text Add to dashboard Cite

Процес вирощування цукрового буряку та переробляння цукру спричиняє значний вплив на навколишнє природне середовище та призводить до виникнення цілої низки екологічних ризиків. Проаналізовано проблеми вирощування та переробляння цукрових буряків. Оцінено негативний вплив цукрового виробництва на довкілля. Проаналізовано фактори ризику цукрового виробництва на основі державного стандарту. Доведено, що головним ризиком процесу виробництва цукру є утворення великої кількості побічної продукції, біологічних відходів від технологічних процесів, тому визначення шляхів повного і раціонального використання побічних продуктів, які утворюються в процесі виробництва цукру, а також розроблення мало- і безвідходних технологій та вжиття заходів із запобігання шкідливому впливові на навколишнє природне середовище є актуальним питанням на сьогодні. Як приклад впровадження методів нейтралізації негативного впливу відходів цукрової промисловості на довкілля вибрано підприємство ПАТ "Первухінський цукровий завод". Складено технологічну схему заводу. Показано, що основними відходами на підприємстві є: бадилля, буряковий жом, фільтраційний осад та меляса (патока). Охарактеризовано методи утилізації цих відходів. З'ясовано, що бадилля цукрового буряку – це найбільш простий для утилізації продукт, тому що його можна використовувати як корм для худоби. Охарактеризовано різноманітні можливості використання, перероблення та утилізації бурякового жому. З'ясовано, що комплексне використання бурякового жому може істотно вплинути на управління екологічними ризиками та підвищити ефективність функціонування цукрової галузі. Показано, що меляса завдяки її властивостям успішно використовується як сировина для виробництва етилового спирту, харчових кислот, хлібопекарських та кормових дріжджів і як добавка до корму сільськогосподарських тварин. Запропоновано процес управління ризиками на обраному цукровому підприємстві.

show abstract

Section: вступ / Introductionunclassified

Управління Екологічними Ризиками Відходів Виробництва Цукру

Stalinska¹,

Khandogina²

2023

SBUNFU

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

Anaerobic Biological Wastewater Treatment of Sugar Production

Cited by 1 publication

References 3 publications

Управління Екологічними Ризиками Відходів Виробництва Цукру

Управління Екологічними Ризиками Відходів Виробництва Цукру

Contact Info

Product

Resources

About