Analisa Unjuk Kerja Mesin Vacuum Press dengan Sistem Elektro-Pneumatik terhadap Kapasitas Produksi pada Proses Vacuum Packaging

Abstract

<p><em>Vacuum packaging</em> dilakukan guna memberikan kualitas, keamanan dan mengurangi ukuran suatu kemasan produk. Metode <em>vacuum packaging</em> dapat dilakukan secara manual maupun otomatis dengan menggunakan mesin <em>vacuum press</em>. Namun, proses <em>vacuum packaging</em> dengan cara manual menghasilkan kapasitas produksi yang rendah. Sehingga, banyak usaha yang bergerak pada industri <em>vacuum packaging</em> tidak mampu memenuhi permintaan konsumen. Pada penelitian ini dikembangkan sebuah mesin <em>vacuum </em>press dengan sistem elektro-pneumatik yang mudah dioperasikan dengan harga yang murah. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui unjuk kerja mesin <em>vacuum </em>press dengan sistem kontrol elektro-pneumatik terhadap kapasitas produksi pada proses <em>vacuum packaging</em>. Metode penelitian menggunakan riset <em>development</em> meliputi: (1) Analisa kebutuhan berkaitan dengan spesifikasi mesin yang akan dibuat, (2) Pembuatan desain mesin <em>vacuum press</em> dengan menggunakan software <em>Computer Aided Design (CAD) </em>dan simulasi kekuatan rangka mesin menggunakan software Solidwork serta pembuatan rangkaian elektro-pneumatik yang digunakan sebagai sistem kontrol langkah kerja mesin, (3) Proses pembuatan mesin <em>vacuum press</em>, (4) Pengujian mesin <em>vacuum press</em> dan (5) Evaluasi. Penelitian ini menggunakan variabel bebas dengan waktu vakum dan variabel terikat dengan tekanan kompresor minimal 4 bar dan waktu <em>sealer</em> selama 8 detik pada saat proses pengemasan. Hasil unjuk kerja menunjukkan bahwa penggunaan mesin <em>vacuum </em>press dengan sistem kontrol elektro-pneumatik bekerja secara efektif dan efisien dibandingkan dengan proses <em>vacuum </em>konvensional. Hasil menunjukkan efektifitas cycle time sebesar 100% dan peningkatan kapasitas produksi sebesar 98.9%.</p>