Análise De Correlações Da Difusividade Efetiva De Grãos De Soja Submetidos a Secagem Em Camada Fina

Abstract

RESUMO-A soja é uma das principais lavouras do mundo e a operação de secagem desempenha importante etapa em seu beneficiamento. O presente estudo teve como objetivo avaliar modelos para previsão da difusividade efetiva da soja, parâmetro este importante nos estudos de secagem. Utilizou-se o método das tangentes para a determinação das difusividades da soja em função da umidade do grão e da temperatura do ar de secagem. A correlação proposta por Dotto et al. (2018) foi a que apresentou menor erro médio (0,048%) para os dados médios. Para os dados puntuais de difusividade, foram necessárias modificações no modelo, o que proporcionou um erro máximo de 2,6%.