Análise do desenvolvimento de cultivares de rúcula submetidas a diferentes tipos de substrato / Analysis of the development of arugula cultivars submitted to different types of substrate

Abstract

A rúcula (Eruca sativa Miller) é uma hortaliça pertencente à família Brassicaceae, originadas de regiões mediterrâneas da Europa e Leste da Ásia, o consumo vem aumentando no mundo, não só pelo fato do crescente aumento da população, mas, também pela tendência de mudança de hábito do consumidor. Suas folhas são macias e moles quando jovens, possuem um sabor picante e são muito apreciadas em saladas se adaptam melhor em clima mais ameno de temperaturas entre 15 e 18°C. O objetivo do trabalho foi analisar o desenvolvimento de duas cultivares de rúcula (Cultivada e Apreciatta) em três tipos de substratos/tratamento diferentes, avaliando-se parâmetros como altura, número de folhas, comprimento radicular e peso de matéria seca da parte aérea e de raiz. O experimento foi conduzido na Universidade Federal do Pará-Campus Altamira/PA, em casa de vegetação com a instalação de um canteiro de chão com as dimensões de 140 x 140 cm e 24,5 cm de altura com três subdivisões iguais com área de 0,65m2. Sendo os tratamentos: T1 -substrato contendo Solo de Barranco; T2 -Solo de Barranco + Adubo Mineral (65g de NPK, na formulação 5-10-10) + Terra Preta (5kg) + Esterco Bovino (6L); T3 -Solo de Barranco + Terra Preta (5kg). Todas as sementes foram germinadas em copos plásticos, perfurados na base e contendo substrato de terra preta e após 16 dias de germinação, as mesmas foram transplantadas para o canteiro e após sete dias iniciou-se as coletas de dados dos parâmetros de número de folhas e altura. Conforme os resultados obtidos para os parâmetros de altura, número de folhas, comprimento radicular e peso de matéria seca da parte aérea e de raiz, as cultivares Apreciatta e Cultivada obtiveram melhores desenvolvimento no tratamento T2.