Análisis de la demanda de bienes y servicios no comerciales procedentes de la actividad agraria: El caso del olivar de montaña andaluz

Abstract

RESUMEN:El concepto de multifuncionalidad agraria supone el reconocimiento de la provisión conjunta de bienes y servicios de tipo económico, social y medioambiental. Con el objeto de hacer operativo este concepto para el diseño de políticas públicas es necesario estimar la demanda social de estas funciones. En este contexto, el presente trabajo supone una aplicación empírica de esta idea teniendo como caso de estudio el olivar andaluz de montaña. La valoración económica de las funciones no comerciales más relevantes de este sistema agrario se ha llevado a cabo utilizando los experimentos de elección. Según los resultados obtenidos, existe una contribución al bienestar social de cada uno de los atributos analizados, siendo el mantenimiento de la población en el medio rural y la lucha contra la erosión los dos atributos mejor valorados, seguidos por la provisión de un paisaje de calidad y la seguridad alimentaria. Por úl-timo, estos mismos resultados evidencian igualmente cómo esta valoración es heterogénea, dependiendo de las características socioeconómicas de los individuos.

Valoración económica de las técnicas sostenibles de manejo del suelo en el olivar andaluz

“…El 26,7% restante está explicado por la constante, lo cual signiica que la situación actual del olivar andaluz es valorada por los individuos, además de por las tres funciones ambientales considerada en el diseño, por algunas otras no recogidas en este ejercicio de valoración. Esta evidencia estaría en línea con numerosos resultados anteriores de investigación (Viladomiu y Rosell, 2004;Guzmán Álvarez, 2005;Kallas et al, 2006;Parra-López et al, 2008;EC, 2010;Salazar et al, 2010), que ponen de maniiesto el conjunto amplio de bienes pú-blicos (de carácter tanto ambiental como social) que el cultivo del olivar provee a la sociedad. Entre ellos pueden señalarse la provisión de paisajes agrarios tradicionales, la ijación de población en zonas rurales marginales, la conservación del patrimonio cultural (productos agrarios típicos), la seguridad alimentaria, etc., que no han sido considerados en nuestro diseño y que justiica este valor de la contante.…”

Assessment of Ecosystem Services Provision: The Case of Mountain Olive Groves in Los Pedroches, Southern Spain

“…In recent years, the multifunctionality of agricultural and forestry systems has been increasingly gaining significance and has become one of the main objectives in the design of policies such as the Common Agricultural Policy (CAP) (Kallas et al, 2006;Gallardo-Cobos and Ceña-Delgado, 2009;Moreno et al, 2014). This growing interest is motivated by the need to go beyond a mono-criteria and productivity vision of agricultural and forestry systems, towards a more holistic vision in which not only econom-ic but also social and environmental aspects are taken into account in accordance with the concept of sustainable development described in the Brundtland Report (the World Commission on Environment and Development, 1987).…”

“…Owing to its characteristics, the mountain olive grove is an agroecosystem with a marked multifunctionality and significant potential to provide ecosystem services benefits to the population. This type of olive grove, despite low yields in comparison to other systems, is renowned for its capacity for biodiversity conservation, rural population retention, the conservation of local production systems, the generation of high-value agricultural landscapes, and the revaluation of cultural heritage, among others (Kallas et al, 2006;Arriaza and Nekhay, 2010;Rocamora et al, 2013). However, the crisis currently faced by mountain olive groves, caused largely by lack of profitability, the design and implementation of misguided policies, poor land husbandry, and inadequate management, put the provision of these services in danger, which implies serious consequences for the environment and society at large (Rocamora-Montiel et al, 2014;Sanz-Cañada et al, 2015).…”

Assessing technical efficiency in traditional olive grove systems: A directional metadistance function approach

“…3 Kallas et al (2006) and Arriaza et al (2008) estimate the demand for social and environmental functions of Andalusian mountain olive groves. The most valued attributes were maintaining the rural population and erosion control.…”