Análisis De La Rentabilidad en La Producción De Papa Blanca Comercial en Las Regiones De Huánuco Y Lima

Abstract

ResumenEl objetivo de la presente investigación es evaluar los niveles de rentabilidad de los productores de papa blanca comercial en las regiones de Huánuco y Lima, considerando un entorno de riesgo, empleando el método de simulación estocástica de Monte Carlo, mediante el software @risk; el cual permite analizar el riesgo e influencia de las variables explicativas y su impacto en la variabilidad o riesgo de la variable explicada -representada en este caso por el indicador: Margen bruto por hectárea -, bajo el supuesto de que las variables independientes son variables aleatorias y siguen una distribución de probabilidad específica. La hipótesis central del estudio es que la región Lima tiene más probabilidades de obtener altos niveles de rentabilidad y un mayor número de escenarios positivos que la región Huánuco en la producción de papa blanca. La metodología considera los precios en chacra, los rendimientos obtenidos por hectárea y los costos de producción por hectárea, clasificados en costos sujetos a riesgo (los costos de fertilizantes, costos de pesticidas, etcétera) y los costos determinísticos (no asociados a niveles significativos de variabilidad, y que son costos generalmente constantes en las campañas de producción). Se concluye que la región Lima presenta mayor cantidad de escenarios positivos en cuanto a niveles de rentabilidad, así como niveles mayores de rentabilidad promedio, asociado a menores niveles de riesgo. Las principales fuentes de riesgo de la producción de papa blanca, en ambas regiones, son el precio en chacra y los rendimientos por hectárea. El riesgo en la rentabilidad producto de variaciones en los precios es similar en ambas regiones, pero en el caso de los rendimientos existe una diferencia importante entre estas dos regiones, lo cual lleva a que los agricultores de Huánuco obtengan mayores probabilidades de obtener resultados económicos negativos.

Rentabilidad de la innovación genética en maíz amarillo duro (Zea mays L. var indurata) y papa blanca (Solanum tuberosum) en el Perú

“…La rentabilidad se obtiene restando a los ingresos derivados de la venta del producto los costos fijos y variables. Según Minaya (2015) el indicador de la rentabilidad es el margen bruto por hectárea, porque en la producción agrícola existen problemas para medir la rentabilidad neta debido a las dificultades para obtener el valor del capital invertido y su respectivo costo de oportunidad, así como el monto de la renta de la tierra. La fórmula del margen bruto es: Mb = (P)(Q) -(Ci + Cs + Cp + Maq), donde: -Mb: valor esperado del margen bruto por hectárea (soles/ha).…”

“…El creciente rendimiento por hectárea de los últimos años no permite superar a los países que han aplicado innovaciones agrícolas como las semillas genéticamente modificadas. En el caso de la papa, los agricultores peruanos presentan alta probabilidad de rentabilidad negativa, oscilando de un margen bruto negativo de 23,1 % (para Lima) a 45,7 % (para Huánuco), según Minaya (2015). Para Zevallos (2017), los productores agrícolas y los tomadores de decisiones -a nivel nacional-desconocen la rentabilidad de los cultivos y no cuentan con información sobre cuál sería el impacto de nuevas semillas en los rendimientos agrícolas, especialmente en maíz amarillo duro y papa.…”

Calidad de los suelos agrícolas y rentabilidad en cultivos de papa y cereales en la provincia de Chupaca - Junín, 2017

“…Pulido (2014), mencionó que las áreas de pastoreo que ocupan vastas extensiones en el suroeste de España, con más de 4 millones de hectáreas, soportan aproximadamente de 1 de 3 millones de cabezas de ganado, entre cabras ovejas, cerdos y vacas, y aprovechan de manera intensiva sus pastos, lo que ha generado una mala gestión del recurso suelo por el sobrepastoreo, que llegó a provocar la pérdida de la calidad del suelo y afrontar graves pérdidas económicas y daños ambientales. Minaya (2015), en su análisis de la rentabilidad en la producción de papa blanca comercial en las regiones de Huánuco y Lima, concluyó que los niveles de rentabilidad que se pueden obtener a partir de la producción de papa blanca comercial en las regiones de Huánuco y Lima, es a partir del indicador: margen bruto por hectárea, siendo ampliamente superior en Lima, en contraste, con los resultados obtenidos, en la región Huánuco que presenta mayores niveles de riesgo en la producción de papa blanca comercial, pues los cambios que se pueden originar en las variables independientes como la calidad del suelo, afectan en mayor medida la variabilidad del margen bruto por hectárea, ocasionando que esta actividad sea considerada riesgosa por los agricultores.…”