Análisis del contenido polínico de mieles producidas por Apis mellifera L. (Hymenoptera: Apidae) en el estado de Tabasco, México

Abstract

Se estudiaron 40 muestras de miel de Apis mellifera L. con métodos melisopalinológicos, correspondientes a cuatro subregiones del estado de Tabasco. El polen de 29 taxa, la mayoría pertenecientea la flora nativa, fueron importantes (≥10%): Avicennia germinans (Acanthaceae); Borreria verticillata (Rubiaceae); Bursera simaruba (Burseraceae); Cecropia obtusifolia (Moraceae); Coccoloba aff.diversifolia (Polygonaceae), Conocarpus sp. (Combretaceae), Rumex sp. 1. (Polygonaceae), Eleocharis sp. 1 (Cyperaceae); Eragrostis sp. (Poaceae), Asteraceae sp. 1 y sp. 2. (Asteraceae), Andira sp. (Fabaceae), Diphysa carthagenensis (Fabaceae), Erythrina sp. 1(Fabaceae), Haematoxylum campechianum (Fabaceae), Heliocarpus appendiculatus (Tiliaceae), Machaerium sp. (Fabaceae); Mimosa albida (Fabaceae); Mimosa pigra var. berlandieri (Fabaceae); Phyla nodiflora (Verbenaceae); Piper sp. 1, sp. 2 y sp. 3. (Piperaceae), Quercus oleoides (Fagaceae); Spondias mombin (Anacardiaceae); Spondias radlkoferi (Anacardiaceae); Cocos nucifera (Arecaceae), Muntingia calabura (Elaeocarpaceae) y Zea mays (Poaceae). En general, se caracterizaron 14 mieles como monoflorales, 7 biflorales y 19 multiflorales. El mayor número de mieles fue del grupo II, conteniendo de 20,000 a 100,000 granos de polen en diez gramos de miel. Con base a los parámetros ecológicos, la explotación de recursos por A. mellifera fue más homogénea cuando se presentó una mayor diversidad de especies botánicas y un comportamiento de recolecta heterogéneo que coincidió con índices de diversidad bajos. Se encontró correlación entre algunas subregiones por la presencia de Mimosa albida, Bursera simaruba y Cecropia obtusifolia.

Análisis palinológico de mieles y cargas de polen de <em>Apis mellifera</em> (Apidae) de la región Centro y Norte del estado de Guerrero, México

“…Además, por presentarse como elementos importantes en las muestras de miel y cargas de polen de este trabajo se le consideró como una familia nectaro-polinífera. Trabajos melisopalinológicos realizados en el Centro de México: en los estados et al, 2011); en el Golfo de México: en el estado de Tabasco (Castellanos-Potenciano et al, 2012), y en la región Pacífico: en el estado de Oaxaca (Ramírez-Arriaga et al, 2011), las asteráceas han sido reconocidas como de interés nectarífero y nectaro-polinífero. La familia Fabaceae es también considerada una de las más importantes para México con 139 géneros y 1,850 especies, siendo Dalea uno de los géneros más diversos con 113 especies (Olvera-Luna et al, 2012).…”

“…Los encinos son especies consideradas como poliníferas con base en estudios de campo (Espina y Ordetx 1983), sin embargo, en zonas con buen aporte pluvial, se ha observado que los árboles producen exudados llamados "mieladas" y/o "miel de bosque" que las abejas recolectan para la elaboración de miel (Ortiz, 1990;Sancho et al, 1991). En México, Quercus se ha reportado en estudios palinológicos en mieles de Zacatecas (Acosta-Castellanos et al, 2011), Oaxaca (Ramí-rez-Arriaga et al, 2011) y del estado de Tabasco (Castellanos-Potenciano, 2010Castellanos-Potenciano et al, 2012). Debido a que en el presente estudio Quercus se registró como importante en una muestra de miel del mes de marzo, recolectada en la región Centro de Guerrero, se considera que dicha miel se formó a partir de una mezcla de miel de néctar de flores y mieladas de encino.…”

“…Los índices de diversidad máximos en mieles se tienen registrados para las zonas tropicales como son Oaxaca con 2.7 (Ramírez-Arriaga et al, 2011) y Tabasco con 2.6 (Castellanos, 2010;Castellanos et al, 2012); le sigue en importancia el estado de Guerrero (2.3); mientras que las mieles menos diversas son las del estado de Puebla con 1.7 (Ramírez-Arriaga y Martínez-Hernández, 2007). Es importante destacar que los estados con más altos índices de diversidad en los análisis melisopalinológicos (Oaxaca, Tabasco y Guerrero), coinciden también con una gran riqueza florística, contrastando con el estados de Puebla con menor diversidad botánica (Villaseñor, 2003).…”

“…Con respecto a la conducta de recolecta, se registró conducta heterogénea en los estados de Oaxaca (Ramírez-Arriaga et al, 2011), Puebla (Ramírez-Arriaga y Martínez-Hernández, 2007) y Tabasco (Castellanos-Potenciano, 2010;Castellanos-Potenciano et al, 2012). Mientras que, comportamientos de recolecta homogénea se registraron en Guerrero y ocasionalmente en los estados de Oaxaca y Tabasco.…”

“…En síntesis, los estudios melisopalinológicos en Apis mellifera y melipónidos se han concentrado en varias regiones de México: (1) sur y sureste: en Oaxaca (Navarro, 2008;Díaz, 2008;Ramírez-Arriaga et al, 2011), y Chiapas (Martínez-Hernández et al,1993); (2) península de Yucatán: en los estados de Campeche (Pacheco-Palomo, 2011), Yucatán y Quintana Roo (Villanueva, 2002); (3) Golfo de México: en Veracruz (Villanueva, 1984), Tabasco (Castellanos-Potenciano, 2010;Castellanos-Potenciano et al, 2012) y (4) centro: en Morelos (Quiroz-García y Arreguín-Sánchez, 2008), Puebla (Ramírez-Arriaga y Martínez-Hernández, 2007), el Distrito Federal (Piedras-Gutiérrez y Quiroz García, 2007) y Zacatecas (Acosta-Castellanos et al, 2011). Es importante destacar, que en un país como México, donde la actividad apícola es de gran relevancia a nivel nacional, existe la necesidad de caracterizar las mieles por medio de su contenido polínico como un medio de control de calidad y profundizar en el estudio polínico como se ha venido realizando en Europa (Downey et al, 2005; Rodríguez de la Cruz et al, 2013).…”