Analisis Pendapatan Usahaternak Sapi Potong Communal Dan Non Communal Di Desa Aek Ledong Kabupaten Asahan Sumatera Utara

Abstract

Kelompok tani atau yang biasa disebut dengan communal, adalah program pemerintah yang bertujuan untuk meningkatkan produksi sapi di Desa Aek Ledong Kabupaten Asahan. Penelitian ini memiliki tujuan untuk membandingkan struktur penerimaan dan biaya, serta pendapatan peternak communal dan non communal. Metode pengumpulan data dengan cara mewawancarai langsung peternak communal dan non communal. Metode analisis yang digunakan adalah analisis pendapatan. Agar perbandingan antara peternak communal dan non communal setara, sapi dikategorikan menjadi pedet, dara, dan indukan. Nilai R/C ratio terhadap biaya total menunjukkan hasil lebih dari satu. Artinya, usahatani sapi potong yang dijalankan oleh peternak communal dan non communal layak dijalankan dan menguntungkan. Nilai R/C ratio untuk peternak communal ialah 1,64 sedangkan nilai R/C untuk peternak non communal ialah 1,09.

Analisis Komparasi Pendapatan pada Usaha Pembibitan dan Penggemukan Sapi Potong

“…Model usaha lainnya seperti pembibitan sapi, memiliki keunggulan dari segi biaya yang lebih minim, namun masa panen yang cenderung lama. Peternak yang berkelompok memiliki pendaptan yang lebih besar dibandingkan peternak yang tidak berkelompok (sendiri-sendiri), meski demikian usaha peternakan ini sama-sama layak dijalankan karena memiliki nilai R/C ratio diatas 1 (Tinaprilla & Fadly, 2022). Berdasarkan fenomena ini, peneliti berusaha mengungkap keuntungan yang diterima peternak berdasarkan model usaha yang dilakukan.…”

“…Di negara maju, terdapat beberapa Teknik dalam penggemukan sapi yang dikenal dengan istilah pasture fattening dan dry-lot fattening maupun kombinasi dari keduanya, namun di negara berkembang seperti di Indonesia, penggemukan dilakukan dengan pengandangan sapi yang intensif, dengan tujuan ruang gerak sapi dibatasi dan terus diberi pakan yang memiliki kadar nutrisi tinggi yang membuat sapi memiliki pertambahan bobot badan yang maksimal. Peternakan memiliki target penggemukan pada selang beberapa bulan, ternak sapi dijaga untuk dapat tetap produktif menghasilkan pedet dan hasil sampingnya adalah penambahan bobot ternak setiap tahunnya (Tinaprilla & Fadly, 2022).…”

“…49.937.243, Hal ini memberi gambaran bahwa perbedaan pendapatan yang diterima oleh peternak penggemukan sapi lebih besar daripada pendapatan dari peternak pembibitan sapi potong. Pendapatan adalah hasil dari penerimaan total dikurangi biaya total (Tinaprilla & Fadly, 2022).…”