Analisis Penetapan Harga untuk Peningkatan Jumlah Penjualan Produk (Studi Kasus Sate Hadori Bandung)

Abstract

Persaingan semakin ketat untuk para pelaku bisnis terutama dibidang kuliner. Salah satu cara untuk dapat memenangkan persaingan adalah penetapan harga yang sesuai dengan pangsa pasarnya. Harga merupakan salah satu unsur yang dapat meningkatkan jumlah penjualan. Salah satu kuliner terkenal di kota Bandung adalah sate Hadori. Untuk memenangkan persaingan dengan kuliner sate yang lainnya, adalah dengan menetapkan harga yang sesuai. Oleh karena itu, paper ini mencoba untuk menganalisis penetapan harga yang dapat meningkatkan jumlah penjualan. Hal tersebut bertujuan agar perusahaan dapat menentukan harga yang tepat dan sesuai dengan keinginan konsumen sehingga akan meningkatkan penjualan. Metoda penelitian yang dipergunakan adalah metoda deskriptif dengan menggunakan data primer dan sekunder, serta dilakukannya uji t untuk mengetahui apakah terdapat perbedaan jumlah penjualan sebelum dan setelah dilakukan kenaikan harga. Hasil yang diperoleh ternyata walaupun telah dilakukannya kenaikan harga sebanyak 2 kali dari tahun 2016-2018 jumlah penjualannya mengalami peningkatan.

E-commerce, Inovasi, Pricing, dan Pendapatan UMKM di Masa Pandemi Covid-19

“…Harga adalah elemen pemasaran guna menghasilkan pendapatan yakni dengan melakukan penjualan (Bernik, 2019). Olehkarenanya, suatu harga dapat ditetapkan agar sesuai dengan target pemasaran.…”

“…Penetapan harga yang disesuaikan dengan tepat secara langsung dapat mempengaruhi psikologis konsumen untuk segera melakukan transaksi pembelian sehingga penjualan pun meningkat (Bernik, 2019). Tingkat penjualan yang semakin tinggi, peluang untuk memaksimumkan laba juga semakin besar.…”

“…Hasil uji dari penelitian ini didukung oleh (Bernik, 2019) dengan penelitian yang dilakukan menyatakan bahwa penetapan harga yang tepat mempengaruhi psikologis konsumen dalam melakukan pembelian sehingga terjadi peningkatan penjualan dan pendapatan ikut meningkat.…”