Analisis Risiko Produksi Daun Teh Basah Berdasarkan Pemetikan Mekanik Dan Manual Pada Pt Perkebunan Nusantara Ix Kebun Semugih Kabupaten Pemalang

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan risiko produksi daun teh basah pada pemetikan mekanik dan manual, menganalisis perbedaan produktivitas tenaga kerja pemetikan mekanik dan manual, serta menganalisis dan merekomendasikan strategi penanganan risiko produksi pemetikan mekanik dan manual di PT Perkebunan Nusantara IX Kebun Semugih. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif kuantitatif dengan metode studi kasus. Teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara dan studi pustaka. Teknik analisis data yang digunakan yaitu koefisien variasi, uji Z dan peta risiko untuk penentuan strategi. Hasil penelitian ini adalah 1) perbedaan nilai risiko produksi pemetikan mekanik dan manual sebesar 0,09. Nilai risiko produksi daun teh basah pada pemetikan mekanik sebesar 0,76 dan nilai risiko produksi daun teh basah pemetikan manual sebesar 0,67. 2) perbedaan produktivitas kerja pemetikan mekanik dan manual sebesar 24,28 kg/jko. Produktivitas pemetikan mekanik sebesar 31,52 kg/jko dan produktivitas pemetikan manual sebesar 7,24 kg/jko. 3) Strategi risiko yang tepat untuk menangani risiko pemetikan mekanik pada sumber risiko keterampilan pemetik yaitu strategi gabungan antara mitigasi dan preventif dengan mengurangi dampak dan mencegah risiko itu terjadi, sedangkan risiko kelelahan dan kerusakan mesin tidak dilakukan penanganan strategi. Strategi risiko untuk menangani risiko pemetikan manual pada sumber risiko kelelahan tenaga pemetik menggunakan strategi gabungan antara mitigasi dan preventif, sedangkan risiko keterampilan pemetik tidak dilakukan penanganan strategi.

Efisiensi Kinerja dan Hasil Panen Teh Menggunakan Gunting dan Mesin pada Beragam Kemiringan Lahan

“…Pemetikan teh secara mekanis menghasilkan efisiensi 8-15 kali lebih baik dan mengurangi biaya 50%-70% dibandingkan dengan pemetikan secara manual (Wu, 2015). Penggunaan mesin petik tidak hanya dapat meningkatkan hasil panen (Kusumawati & Triaji, 2017;Krisdiarto et al, 2018;Ula et al, 2019 ), namun dapat mengurangi kehilangan zat pati pada daun (Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan, 2010), menekan biaya pemetikan, dan meningkatkan pendapatan petani (Han et al, 2019). Meskipun demikian, penggunaan mesin petik memiliki resiko kerja yang tinggi, terutama saat proses pemetikan dilakukan pada lahan dengan kemiringan 35°-40° dengan tinggi tanaman di atas 100 cm (Simarmata et al, 2020).…”