“…dependendo das condições de contorno e hipóteses assumidas. O método de diferenças finitas, de elementos finitos e de volumes finitos são procedimentos numéricos utilizados para obter soluções aproximadas das equações diferenciais parciais que regem os fenômenos estudados, como escoamento e transferência de calor(MAZUMDER, 2016).Durante os últimos anos a modelagem e a simulação de processos têm sido um tema recorrente devido às vantagens já mencionadas, com destaque, nesta tese, para a área de processamento de alimentos(ABUSHAMMALA et al, 2020;GUT, 2018;DEPONTE et al, 2020;SIGUEMOTO et al, 2018a) e de escoamento e troca térmica de líquidos em tubos helicoidais(BORSE;BUTE, 2018;DEWANGAN;KUMAR, 2020;REDDY et al, 2021; ZHANG et al, 2021).Jayakumar et al (2008) estudaram a transferência de calor em um trocador de calor helicoidal com escoamento de água. Ensaios experimentais de troca térmica foram realizados e um modelo foi desenvolvido utilizando um código comercial de CFD.…”