Antioxidant activity of extracts from the aril of Torreya fargesii Franch. And its protection on the oxidation of DHA algal oil

Abstract

The hydrosoluble extract from a processing waste, aril of Torreya fargesii Franch. (abbr.as Torreya F), was investigated for its antioxidative properties and resulting protective effect on the oxidation of DHA (docosahexaenoic acid) algal oil. The aril extract of Torreya F contained about 125.2 mg GAE/g dry extract total polyphenols and 18.5 mg RT/g dry extract total flavonoids. The scavenging ability on the DPPH (1,1-diphenyl −2-picrylhydrazyl), hydroxyl and superoxide anion radicals of aril extract of Torreya F was stronger than that of commercial ascorbyl palmitate. With the addition of Torreya F aril extract, the increasing peroxide value and acid value of DHA algal oil was inhibited both in the long-term storage test and the accelerating Schaal test.Actividad antioxidante de los extractos del arilo de Torreya fargesii Franch. y su protección ante la oxidación del aceite de alga DHA RESUMEN En el presente estudio se investigó el extracto hidrosoluble obtenido de un desecho de procesamiento, el arilo de Torreya fargesii Franch. (abreviado como Torreya F), con el objetivo de determinar sus propiedades antioxidantes y el efecto protector resultante ante la oxidación del aceite de alga DHA (ácido docosahexaenoico). Se comprobó que el extracto del arilo de Torreya F contiene alrededor de 125.2 mg GAE/g del extracto deshidratado de polifenoles totales y 18.5 mg RT/g del extracto deshidratado de flavonoides totales. La capacidad de captación de DPPH (1,1-difenil -2picrilhidrazil), hidroxilo y radicales aniones superóxidos del extracto de arilo de Torreya F fue mayor que la del palmitato ascorbilo comercial. A partir de la adición del extracto de arilo de Torreya F se inhibió el incremento de los valores peróxido y ácido del aceite de alga DHA, tanto en la prueba de almacenamiento de largo plazo como en la prueba de Schaal acelerada. ARTICLE HISTORY* El error estándar es de ≤5% de cada dato. * a,b,c Las medias con la misma letra en la misma concentración no demostraron tener diferencias significativas (prueba Tukey-Kramer, α = 0.05). CYTA-JOURNAL OF FOOD 385 * The standard error ≤5% of each data point. * a,b,c,d Means with the same letter in the same time did not show significant difference (Tukey-Kramer test, α = 0.05).Figura 4. Variación del valor ácido del aceite DHA con los distintos antioxidantes: (a) en la prueba Schaal; (b) en pruebas de almacenamiento de largo plazo. (El valor de significación entre cada grupo, P < 0.05.).* El error estándar es de ≤5% de cada dato. * a,b,c,d Las medias con la misma letra en los mismos periodos no demostraron tener diferencias significativas (prueba Tukey-Kramer, α = 0.05).* El error estándar es de ≤5% de cada dato. * a,b,c,d Las medias con la misma letra en el mismo periodo no demostraron tener diferencias significativas (prueba Tukey-Kramer, α = 0.05).CYTA -JOURNAL OF FOOD 387

Fractionated Antioxidant and Anti-inflammatory Kernel Oil from Torreya fargesii

“…The botanical classification and ecological habit of T. fargesii differ from those of T. grandis [16]. Our previous work [17,18] indicated that flavonoids or polyphenols extracted from the arils of T. fargesii have antioxidant activity. However, studies of kernel oil from T. fargesii are scarce compared to studies of T. grandis .…”

In vitro anti-oxidant, anti-microbial and anti-inflammatory activities of five Indian cultivars of mango (Mangifera indica L.) fruit peel extracts

“…The in vitro anti-oxidant studies would give better leads to carry out the biological activities in animal models. DPPH is casually used for evaluation of anti-oxidant activity (38). The change of purple to yellow colour was observed due to reduction of hydrogen or electron donor (39).…”