Apakah Usahatani Padi Organik Lebih Menguntungkan? Bukti dari Desa Pringkasap Kabupaten Subang

Abstract

Pertanian organik sebagai salah satu pertanian alternatif terus berkembang di Indonesia, termasuk pertanian padi organik. Meskipun demikian, pengembangan usahatani padi organik tersebut masih menghadapi banyak tantangan seperti minat berusahatani organik yang rendah karena mempertimbangkan apakah usahatani organik lebih menguntungkan dibandingkan usahatani padi non organik. Penelitian ini bertujuan menganalisis pendapatan usahatani padi organik dan non organik. Penelitian ini menggunakan data primer dari 30 petani organik dan non organik di Desa Pringkasap Subang yang diperoleh dengan menggunakan metode sensus untuk petani organik dan purposive sampling untuk petani non organik. Metode analisis yang digunakan adalah analisis struktur biaya, penerimaan, pendapatan, R/C rasio, sedangkan untuk analisis perbandingan menggunakan uji Mann Whitney. Hasil penelitian menunjukan bahwa usahatani padi organik di Desa Pringkasap lebih menguntungkan dengan total pendapatan lebih tinggi daripada usahatani padi non organik. Hasil penelitian juga menunjukan bahwa usahatani padi organik di Desa Pringkasap lebih efisien biayanya dilihat dari nilai R/C yang lebih tinggi dari usahatani padi non organik.

Farmers’ Decision to Adopt Organic Rice Farming in Pringkasap Village

“…Hal ini menjadikan Desa Pringkasap memiliki peluang yang tinggi untuk terus mengembangkan pertanian dengan sistem organik. Hasil penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa budidaya pertanian organik di Indonesia lebih menguntungkan dibandingkan dengan budidaya non organik [5], [6], [7]. Sebagai contoh, penelitian terbaru [5] menunjukkan bahwa pendapatan usahatani padi organik di Desa Pringkasap Kabupaten Subang lebih tinggi dibandingkan dengan usahatani padi non organik.…”

“…Hasil penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa budidaya pertanian organik di Indonesia lebih menguntungkan dibandingkan dengan budidaya non organik [5], [6], [7]. Sebagai contoh, penelitian terbaru [5] menunjukkan bahwa pendapatan usahatani padi organik di Desa Pringkasap Kabupaten Subang lebih tinggi dibandingkan dengan usahatani padi non organik. Hal ini dikarenakan beras organik berpotensi memiliki harga jual lebih tinggi dibandingkan beras konvensional karena termasuk produk bernilai tinggi (high value agricultural product).…”

“…Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa, ada peluang yang bagus untuk meningkatkan partisipasi petani di Desa Pringkasap dalam mengadopsi budidaya padi organik. Hal ini dikarenakan bahwa usahatani padi organik di Desa Pringkasap lebih menguntungkan dengan efisiensi biaya yang lebih tinggi dibandingkan dengan usahatani padi konvensional [5]. Meskipun demikian, upaya mendorong petani untuk mengadopsi usahatani padi organik perlu dipahamkan bahwa pada tahap awal yaitu pada masa konversi selama 2-3 tahun pertama, total penerimaan yang diterima petani organik tidak berbeda dengan total penerimaan petani konvensional [5].…”

“…Hal ini dikarenakan bahwa usahatani padi organik di Desa Pringkasap lebih menguntungkan dengan efisiensi biaya yang lebih tinggi dibandingkan dengan usahatani padi konvensional [5]. Meskipun demikian, upaya mendorong petani untuk mengadopsi usahatani padi organik perlu dipahamkan bahwa pada tahap awal yaitu pada masa konversi selama 2-3 tahun pertama, total penerimaan yang diterima petani organik tidak berbeda dengan total penerimaan petani konvensional [5]. Hal ini sejalan dengan penelitian [22] bahwa pada masa transisi peralihan budidaya padi konvensional menjadi organik menyebabkan produksi dan produktivitas menurun sehingga dapat memengaruhi total penerimaan petani.…”

“…Jumlah anggota keluarga yang menjadi tanggungan petani memengaruhi petani untuk dapat memenuhi kebutuhan ekonomi dengan cara melakukan pengembangan dalam usahataninya. Hal ini menyebabkan petani cenderung memilih usahatani yang berpotensi memberikan keuntungan lebih tinggi atau setidaknya usahatani dengan penggunaan biaya total yang lebih efisien dalam hal ini adalah usahatani padi organik [5]. Selain itu, berdasarkan wawancara selama pengumpulan data, adanya tanggungan keluarga petani yang lanjut usia (lansia), maka petani akan lebih memilih mengadopsi padi organik untuk menjaga kesehatan dengan megonsumsi pangan yang sehat.…”