Apprentissage : une singulière métamorphose

Abstract

L'apprentissage est redevenu aujourd'hui une voie de formation professionnelle reconnue. Mais sa revalorisation est paradoxale car elle s'appuie sur une scolarisation des savoirs. * Gilles Moreau est sociologue, professeur à l'université de Poitiers, chercheur au Groupe de recherches et d'études sociologiques du Centre-Ouest (GRESCO -EA 3815). Ses recherches, à la croisée de la sociologie de la jeunesse, de la famille, de l'éducation et de l'insertion professionnelle, portent sur la jeunesse populaire, et particulièrement sur les élèves de lycée professionnel et les apprentis. Il a notamment publié : Les patrons, l'État et la formation des jeunes, (coordination),

Quatre ans après le collège : retour sur les parcours d’aspirants apprentis

“…Ces résultats posent la question des « ressources transitionnelles » opérantes lors de la formation par alternance : parmi ces ressources (sociales, cognitives, personnelles), lesquelles sont rentables pour devenir apprenti, perdurer et finaliser, voire compléter sa formation par alternance ? Face à une forme de plus en plus scolaire de l'apprentissage (Moreau, 2008), nombre de jeunes, tentés par une modalité de formation alternative à l'école, y échouent. Au vu de nos résultats, quelques pistes de réponse s'ébauchent.…”

Les images, un autre regard sur l’apprentissage et l’enseignement professionnel

“…Si les recherches historiques et sociologiques sur l'enseignement technique et professionnel (Tanguy 1991 ;Bodé et Marchand, 2003 ;Charmasson, 2005 ;Jellab, 2008 ;Palheta, 2012) et sur les formations par apprentissage (Moreau, 2002(Moreau, , 2003(Moreau, , 2008Kergoat et Capdevielle-Mougnibas, 2013) se sont intéressées aux élèves, garçons et filles, à leurs parcours et à leur rapport au savoir, et à leurs enseignants ou formateurs, le désintérêt pour les productions iconographiques qui a prévalu paraît doublement dommageable. Leur mobilisation dans le cadre d'enquêtes socio-historiques ou sociologiques, voire anthropologiques (Chevallier, 1996), précises et selon des démarches dont la méthodologie doit être soigneusement indiquée, permet, d'une part, de compléter la documentation sur ces filières et leurs publics, et, d'autre part, de dépasser le recours aux images comme simples « reflets » de la réalité, à l'instar des couvertures des rares livres consacrés à la formation professionnelle.…”

Introduction

“…Elles qualifient, en règle générale, à la fois par la voie de l'apprentissage en entreprise et par celle des études univer-DOSSIER sitaires, afin de pouvoir répondre aux besoins croissants des entreprises en main-d'oeuvre très qualifiée. En Allemagne, cette « transposition » de l'apprentissage vers le supérieur, déjà à l'oeuvre en France, représente une transformation importante qui interroge son avenir : on sait qu'en France, l'essor de l'apprentissage dans le supérieur s'opère au détriment des niveaux secondaires (Moreau, 2008). Ce mouvement témoigne, en tout cas, d'une perméabilité accrue entre système dual et champ académique en Allemagne.…”