Aqueous two-phase extraction for partial purification of<i>Schizophyllum commune</i>phytase produced under solid-state fermentation

Salmon, Denise Naomi Xavier; Alfredo, Walter; Porto, Tatiana Souza; Moreira, Keila Aparecida; Vandenberghe, Luciana Porto de Souza; Soccol, Carlos Ricardo; Spier, Michele Rigon

doi:10.3109/10242422.2013.872633

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“…Outro estudo relevante é o de Salmon et al (2014), que avaliaram a purificação parcial de fitase produzida por Schizophyllum commune, utilizando um SDFA de polietilenoglicol (PEG)/citrato de sódio sob fermentação em estado sólido (FSS), concluíram que a extração da fitase pelo método SDFA no PEG forneceu um coeficiente de partição (K) de 2,63, rendimento (Y) de 367% e Fator de purificação (FP) de 5,43. Com isso, demonstraram que a SDFA no sistema PEG/citrato pode ser uma boa alternativa para reduzir os custos operacionais e as etapas de purificação para extração de fitase.…”

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