Argentina

Ariosti, Alejandro; Carrión, Margarita Olivera

doi:10.1002/9783527680795.ch1

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“…The essential features of the MERCOSUR FCMs' regulations and updates have been described by Padula and Ariosti (2002), Padula and Cuervo (2004), Padula (2010Padula ( , 2013, Kopper and Ariosti (2010), Ariosti (2011Ariosti ( , 2012Ariosti ( , 2013aAriosti ( , 2013bAriosti ( , 2014, and Ariosti and Olivera Carrión (2014). The regulations can be found at the following Web sites: www.mercosur.int (in Portuguese and Spanish), www.puntofocal.gov.ar (in Spanish), and www.anvisa.gov.br (in Portuguese).…”

Section: Mercosur (The Common Market Of the South)mentioning

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“…This Resolution is based on the former EU Directive 93/10/EEC (EU, 1993) (which has been repealed by EU Directive 2007/42/EC [EU, 2007]). For a complete updated list of these GMC Resolutions in force, see Ariosti (2014), and Ariosti and Olivera Carrión (2014). (b) RC films coated with a layer of resins or polymers in a quantity greater than 50 mg/dm 2 of the coating on the side in contact with food.…”

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Global legislation for regenerated cellulose materials in contact with food

Ariosti

2015

Global Legislation for Food Contact Materials

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Global legislation for regenerated cellulose materials in contact with food

Ariosti

2015

Global Legislation for Food Contact Materials

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L’Argentine dans le contexte latino-américain : consommations alimentaires, santé et politiques nutritionnelles

Sebillotte

2018

OCL

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Le surpoids et l’obésité, problèmes nutritionnels planétaires, n’épargnent pas les populations des pays en développement. En Argentine, comme dans la majorité des pays d’Amérique latine et des Caraïbes, les problèmes de surcharge pondérale affectent plus de la moitié de la population adulte (FAO, OPS, OMS. 2017. 2016 América Latina y el Caribe. Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional, Sistemas alimentarios sostenible para poner fin al hambre y a la malnutrición. Santiago de Chile (Chile): Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y la Organización Panamericana de la Salud. Disponible sur http://www.fao.org/3/a-i6747s.pdf) et, plus grave encore, coexistent avec des situations de carences nutritionnelles. Ce travail se penche sur les évolutions de l’alimentation et de l’action publique en Argentine à la lumière des changements mondiaux, mais aussi de l’instabilité économique et sociale locale. Cette analyse est replacée dans le contexte latino-américain et offre une place spécifique à la question des lipides. La première partie est dédiée à l’évolution des consommations alimentaires en Argentine, dont celle des lipides, et de la situation nutritionnelle de la population locale. La deuxième partie présente les évolutions des actions de politique alimentaire et nutritionnelle développées en Argentine et s’intéresse tout particulièrement à une action publique pionnière et réussie pour réduire le contenu en acides gras trans d’origine industrielle des aliments. La troisième partie dresse un panorama général et non exhaustif de la situation nutritionnelle de l’Amérique latine, de l’évolution des modèles de consommation alimentaire et des politiques alimentaires et nutritionnelles mises en place dans la région, dont celles pour lutter contre les acides gras trans.

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Argentina

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Global legislation for regenerated cellulose materials in contact with food

Global legislation for regenerated cellulose materials in contact with food

L’Argentine dans le contexte latino-américain : consommations alimentaires, santé et politiques nutritionnelles

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