Assessment of pesticide residues in vegetables produced in central and eastern Ethiopia

Abstract

BackgroundIn Ethiopia, pesticides are widely used in vegetable production. However, if used incorrectly they may harm consumers of vegetables contaminated with pesticide residues, as well as producers handling the pesticides and lead to ecological damage. We performed a cross-sectional survey to assess pesticide residues in vegetables produced in central and eastern Ethiopia.MethodsA total of 232 vegetable samples (91 tomatoes, 106 cabbages and 35 Swiss chard) were collected from fields and retail markets, and were screened for 35 pesticides (16 organochlorine, 11 organophosphate, 3 pyrethroids, 2 carbamates and 3 other agrochemicals) using GC–MS analysis.ResultsPesticides residues were detected in 60% of Swiss chard, 47% of cabbage and 45% of tomato samples. Two or more pesticides were detected in 20% of cabbages, 13% of tomatoes and over half of Swiss chard samples. Bendiocarb, diazinon, endrin, piperonyl butoxide, profenofos and propargite were detected, but only diazinon, propargite and profenofos had residual values above EU Maximum Residue Level (MRL), with diazinon commonly detected at relatively high levels. About 15% of the total analyzed samples, 10% of cabbages and tomatoes, and nearly half of Swiss chard samples had pesticide concentration exceeding EU MRL. However, none of the tested samples had residues exceeding Codex Alimentarius Commission (Codex) MRLs.ConclusionThis study showed widespread contamination of vegetables with pesticides, mainly organophosphates. We recommend monitoring and regulation of pesticides usage, with promotion of good agricultural practices.

Potential food safety risks in tomato value chains in urban settings of Eastern Ethiopia: a qualitative investigation

“…They spray pesticides to prevent pests from damaging vegetables and this was done immediately before harvesting tomatoes. Likewise, the uses of pesticides and residue levels in vegetables and surface waters are a growing concern in the Central Rift Valley area of Ethiopia (Loha et al, 2020;Dinede et al, 2023). However, we found no study that evaluated the risk of using untreated animal manure for vegetable production in Ethiopia.…”

Hiệu quả của một số dạng phân hữu cơ từ phụ phế phẩm nông nghiệp lên sinh trưởng cây rau muống và cây bắp ở điều kiện nhà lưới

“…Mặt khác, canh tác an toàn đóng vai trò quan trọng trong định hướng phát triển nền nông nghiệp (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, 2016). Tuy nhiên, để đạt được năng suất và lợi nhuận, trong canh tác nông nghiệp, người nông dân sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học, thuốc kích thích sinh trưởng cây trồng với liều lượng và tần suất cao hơn khuyến cáo; do đó, dẫn đến nông sản mang dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón và các chất độc hại khác, gây ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp đến sức khoẻ người nông dân và người tiêu dùng (Chau et al, 2022;El-Sheikh et al, 2022;Dinede et al, 2023). Bên cạnh đó, việc lạm dụng hóa chất nông nghiệp trong canh tác cây trồng cũng làm cho đất trồng ngày càng suy thoái, nghèo dinh dưỡng, các chất độc hại tích lũy vào đất ngày càng nhiều (Châu và ctv., 2019).…”