“…2, No. 2, Sept. 2015 si cabe; los consumidores no destinan mucho tiempo a la elección de este tipo de productos y confían en unas pocas señales, como la marca, que permite valorar la calidad global (Jones & Morgan, 1994;Ozretic-Dosen, Skare & Krupka, 2007;Li, Boyd & Pai, 2011) y la seguridad (Manning, 2007;Chrysochou, 2010), valorando en segundo lugar cuestiones como las características organolépti-cas o el packaging (Vranesevic & Stancec, 2003).…”