Bateu a fome: em qual aplicativo pedir? uma proposta de análise utilizando o método Analytic Hierarchy Process (AHP)

Abstract

O presente estudo tecnológico visa analisar a escolha de aplicativo de entrega de comida favorito mediante aplicação da análise multicritério de apoio à decisão, considerando os critérios de conveniência, variedade, confiabilidade, usabilidade e customização. A pesquisa tem abordagem mista, com estudo de caso do segmento de entrega de comida no Brasil, seguida de cálculo utilizando análise multicritério dentro do método AHP (Analytic Hierarchy Process). A aplicação do método demonstra sua utilidade como ferramenta para o consumidor escolher o aplicativo de entrega favorito na realização do pedido de compra, evidenciando a preferência pelo aplicativo que tem como prioridade a confiabilidade e, como menos prioritária, a usabilidade. É recomendada a aplicação aos provedores de serviço de entrega de comida por aplicativo e restaurantes que operam em m-commerce, por sua contribuição no entendimento da percepção de valor do usuário em relação ao uso do aplicativo, bem como seu posicionamento mediante a concorrência. A pesquisa estende a teoria em m-commerce, especificamente no que diz respeito ao contexto de aplicativos que ofertam serviços de entrega de comida e percepção de valor do consumidor. O estudo oferece um guia para tomada de decisão que apoia empresas e consumidores, elevando os critérios de percepção de valor e, em específico, a confiabilidade.

Let’s get some food! The influence of marital status on the attributes’ perception of food delivery applications

“…Studies analyzing digital users' consumption behavior are increasingly urgent. In this regard, we align with Zanquet et al (2022), advocating that companies should use knowledge of consumer perception and delivery applications to engage in research and improve products and services by incorporating new technologies, emphasizing the attributes their target public considers a priority. This research offers a perspective in this direction, considering consumers' marital status and the Brazilian context.…”

“…Aggregators are food ordering platforms such as iFood. Zanquet et al (2022) emphasized the importance of exploring how consumer perception supports their decision-making process to enhance the competitiveness of the delivery app market. The authors introduced a decision-making tool designed for companies engaged in m-commerce, aiding them in product sales by considering the criteria and perception of value.…”