Benefícios de um programa de treinamento lúdico empresarial para funcionários de um restaurante universitário

Soares, Lailla Cristina Chaves; Lafetá, Jean Claude; Durães, Geraldo Magela; Santos, Jéssica Oliveira; Oliveira, João Antonio Cardoso; Silveira, Marcel Guimarães da; Maia, Maria de Fátima de Matos

doi:10.25248/reas387_2018

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“…2022;17:e66576 reduzindo o estresse, as lesões musculares e as dores, e aumentando o relaxamento, a energia e a motivação para realizar suas tarefas diárias. 22,23 Devido aos riscos para os colaboradores dos restaurantes, a existência de canais de comunicação para os colaboradores sobre as condições de trabalho também é essencial para os mitigá-los. Além disso, em todo o processo organizacional, a comunicação interpessoal e intersetorial é essencial para o desenvolvimento dos recursos humanos e, consequentemente, para o crescimento da empresa 24 A presença de canais de comunicação eficazes viabiliza as aspirações dos colaboradores, facilitando a criação de mecanismos capazes de avaliar sua satisfação e fomentar sua motivação.…”

Section: Resultsunclassified

Practices adopted by commercial restaurants to promote social sustainability

Cardoso

Costa²,

Carneiro³

2022

DEMETRA

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Introdução: Os restaurantes comerciais possuem elevado potencial para a promoção da dimensão social da sustentabilidade. Apesar da relevância, o conhecimento sobre as práticas socialmente sustentáveis nesses estabelecimentos é incipiente. Objetivo: identificar ações realizadas por restaurantes comerciais para promover a sustentabilidade social. Métodos: questionário composto por 52 questões distribuídas em nove temas, respondido por responsáveis de 15 restaurantes comerciais do município de Governador Valadares, Brasil. Resultados: Todos os estabelecimentos eram de pequeno porte e a maioria não contava com nutricionista (80%) ou nutrição técnica (93,3%). Esses restaurantes promoveram 87,8% das ações avaliadas relacionadas ao tema “saúde e segurança dos colaboradores”; 80% das relacionadas à remuneração e benefícios de empregados; e 89,1% das voltadas para as relações de consumo. Os temas com menor percentual de ações realizadas se referiam ao relacionamento com os colaboradores (66,7%), condições de trabalho, qualidade de vida e jornada de trabalho dos colaboradores (61,8%), apoio ao desenvolvimento de fornecedores (60,5%), comprometimento ao desenvolvimento profissional (50,6%), compromisso com o desenvolvimento comunitário e gestão das ações sociais (44,0%). Conclusão: Os restaurantes comerciais analisados promoveram ações obrigatórias e voluntárias que contribuem para a promoção da sustentabilidade social. No entanto, as ações relacionadas aos colaboradores, fornecedores e comunidade ainda precisam ser mais exploradas.

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