“…Viñedo: adaptación de las variedades de uva a los regímenes térmicos El segundo conjunto de indicadores se calculó con el objetivo de servir de análisis para cultivos específicos, aunque también informan acerca de la ocurrencia de eventos extremos que pueden afectar a otros cultivos en general. Por un lado, la exposición a calor extremo (EHE) define situaciones de persistencia de altas temperaturas utilizando un umbral de 35 ºC que, aunque es potencialmente alto para el ciclo vegetativo de diversos cultivos que con temperaturas inferiores ya se pueden ver afectados, está pensado principalmente para aquellos en los que sea ha demostrado una incidencia como es el caso del trigo y la cebada (Martí, 1991;Contreras-Moreira et al, 2019), el arroz o el maíz (Martí, 1993). De la misma manera que con las heladas, tanto el primer día de ocurrencia (T35 first ) como la frecuencia de estos eventos, ayudan a determinar la situación de riesgo.…”