Calidad de vida de los cafeticultores en las Altas Montañas de Veracruz, México

Abstract

Introducción. La Región de las Altas Montañas (RAMVER) es la de mayor importancia productiva y socioeconómica para el cultivo del café del estado de Veracruz, México y una de las más representativas del sector a nivel nacional. Objetivo. Determinar la calidad de vida (CV) desde el punto de vista objetivo y subjetivo de los pequeños productores (PP) de café en la RAMVER, México. Materiales y métodos. Se aplicaron 150 entrevistas semiestructuradas a productores en once municipios ubicados en: Comapa, Coscomatepec, Huatusco, Ixhuatlán del café, Sochiapa, Tenampa, Tomatlán, Totutla, Tlaltetela, Tlacotepec y Zentla, durante el año 2020. Se obtuvo estadística descriptiva y medidas de tendencias central. Resultados. En el nivel objetivo, la CV se encontró baja, pero en el nivel subjetivo de los agricultores, se determinó como aceptable. En la valoración objetiva se identificó que los PP tienen educación mínima (primaria), el ingreso no es el adecuado (requieren realizar alguna actividad extra a la agrícola con un ingreso promedio anual neto de US $ 416 a US $1115); el costo de la salud se incrementó (por pandemia COVID-19) y se carece de una alimentación apropiada (19 a 25 comidas por mes). En la valoración subjetiva existe inseguridad y desconfianza con las autoridades gubernamentales, sin embargo, los productores se han adaptado a vivir en contextos socioeconómicos adversos, ya que valoran la vida en comunidad, las relaciones intrafamiliares y su entorno (la cafeticultura), esto pudiese estar influenciado por su propia cosmovisión. Conclusiones. Con o sin conocimiento sobre el concepto de calidad, los productores han desarrollado una capacidad aprendida o adquirida en lo individual y en lo colectivo para adaptarse al entorno. A nivel objetivo, la calidad de vida se consideró como baja, no obstante, los entrevistados tuvieron una percepción de satisfacción tanto en lo individual como en lo colectivo.

Alternativas biológicas para el manejo de Hypothenemus hampei (Ferrari), en Coffea arabica L, Jalapa, Nicaragua

“…El café (Coffea arabica L) es uno de los cultivos agrícolas de mayor importancia en el mundo (Gasperín-García et al 2023), es cultivado en alrededor de 80 países tropicales y subtropicales, y tiene un alto impacto económico, en especial en países en vías de desarrollo (Villalta-Villalobos y Gatica-Arias, 2019). Este rubro representa una fuente de empleos para 25 millones de personas alrededor del mundo, además es una alternativa para reducir los efectos adversos del cambio climático del sector agrícola (Rodríguez-Del Toro et al, 2023).…”

Participación De La Mujer en La Cafeticultura De Las Altas Montañas De Veracruz, México

“…A pesar de que la región de las Altas Montañas es la más importante en la producción de café en el estado de Veracruz; presenta rezagos sociales y económicos en cuanto a la calidad de vida (Gasperín-García et al, 2023). En esta región el 50% de su territorio se destina a la agricultura (más de 6,300 km2) y el 64% de su Población Económicamente Activa (PEA) se encuentra en los sectores servicios (42%) y transformación (22%), siendo el sector cafetalero el eslabón entre ambos (36%).…”