Caracterização fenológica da videira 'Niagara Rosada' em diferentes regiões paulistas

Abstract

Avaliaram-se dados fenológicos da videira 'Niagara Rosada' em diferentes regiões do Estado de São Paulo para as seguintes épocas de poda: 15/7; 1/8; 15/8 e 1/9, durante os anos agrícolas de 1989/90 e 1990/91, com o objetivo de avaliar o comportamento fenológico e as necessidades térmicas da cultura. A duração das fases fenológicas variou em função do local e da época de poda. O ciclo total durou de 116 dias para a época de poda 1º/9, em Tietê e Mococa, até 199 dias para a poda de 15/7 em São Roque. A temperatura-base para a fase brotação-maturação foi de 12°C e a necessidade térmica (graus-dia) média, de 1.330, variando de 1.248 para Jundiaí a 1.386 para São Roque. A data de poda não influenciou o valor da necessidade térmica num mesmo local.

Efeito do porta-enxerto e da época de poda na duração das fases fenológicas e no acúmulo de graus-dia pela videira 'Niagara Rosada'

“…Para a caracterização das exigências térmicas, calculou-se o somatório de graus-dia desde a poda até a colheita, utilizando-se da temperatura base de 10 o C (PEDRO JÚNIOR et al, 1993), segundo equação proposta por Winkler (1948).…”

“…Além disso, os estádios fenológicos podem ser úteis para determinar o adequado momento e o número de operações para as diversas práticas culturais, como a aplicação de fertilizantes, poda, aplicação de reguladores vegetais e agroquímicos, desbaste e colheita (ROBERTO et al, 2005). A caracterização fenológica e a quantificação das unidades térmicas necessárias para a videira completar as diferentes fases do ciclo produtivo fornecem ao viticultor o conhecimento das prováveis datas de colheita, indicando o potencial climático das regiões para o cultivo da videira (PEDRO JÚNIOR et al, 1993).…”

Influência da cobertura vegetal do solo na qualidade dos frutos de videira 'Niagara Rosada'

“…O clima é importante fator relacionado à duração do ciclo, à qualidade do produto, à fitossanidade e à produtividade da videira (Sentelhas & Pereira, 1997), sendo a qualidade dos frutos bastante influenciada pela luminosidade/ radiação, água e temperatura do ar (Sousa, 1996). Na videira, são consideradas ótimas as temperaturas entre 10°C e 13°C na brotação, 15°C e 25°C no desenvolvimento vegetativo, florescimento e desenvolvimento da baga, e entre 20°C e 30°C na maturação dos frutos (Pedro Júnior et al, 1993). De maneira geral, essas condições foram observadas em ambos os locais, situados na região de Jundiaí, durante o período considerado (Tabela 7).…”

Antecipação de safra para videira Niágara Rosada na região sul do estado de Minas Gerais

“…A videira 'Niágara Rosada' destaca-se como uma das uvas de mesa preferidas pelo consumidor brasileiro, sendo, atualmente, a principal cultivar plantada nos Estados de São Paulo, Santa Catarina, Minas Gerais (TERRA, 1996;POMMER et al, 1997) e está também entre as uvas de mesa mais comercializadas nos principais entrepostos do País (Central de Abastecimento de Minas Gerais, 1990;Agrianual, 2000).…”

“…Segundo Pedro Júnior et al (1993), a cv. Niágara Rosada completa o seu ciclo mediante temperaturas superiores a 10 o C, e, baseado no conceito de graus-dia (GD), a necessidade térmica dessa cultivar para se desenvolver, da poda à colheita, é de 1549 graus-dia, independente da época de poda.…”