Caracterização física de frutos e sementes de goiaba-da-costa-rica, produzidos em Manaus, Amazonas

Abstract

, SIDNEY ALBERTO DO NASCIMENTO FERREIRA 4 RESUMO-A goiaba-da-costa-rica (Psidium friedrichsthalianum) é uma espécie frutífera nativa da América Central, cultivada em pomares domésticos. Visando a contribuir para o estabelecimento de técnicas de implantação e condução de plantios comerciais, foi realizada a caracterização física de frutos e sementes dessa espécie. Assim, foi verificado que o valor médio da massa fresca dos frutos foi 42,19 g, da polpa foi 39,72 g e das sementes foi 2,47g, com número em torno de 72,8 sementes por fruto. As sementes apresentam formato irregular, com valores médios de comprimento, largura e espessura de 4,29 mm, 4,11 mm e 2,68 mm, respectivamente. O fruto apresenta atributos favoráveis ao aproveitamento industrial, como o elevado rendimento em polpa (94%) e o formato globoso, levemente achatado nos pólos (valor da relação diâmetro longitudinal/diâmetro transversal = 0,83). O número elevado de sementes por fruto representa uma característica facilitadora à propagação e produção de mudas. Termos para indexação: Myrtaceae, Psidium friedrichsthalianum, características biométricas, rendimento de polpa. PHYSICAL CHARACTERIZATION OF FRUITS AND SEEDS OF COSTA RICAN GUAVAS PRODUCED IN MANAUS, AMAZONASABSTRACT-The Costa Rican guava (Psidium friedrichsthalianum) is a native fruit tree species of Central America cultivated in home gardens. The physical characterization of fruits and seeds of this species was done with the aim of contributing for the establishment of the implementation of techniques and commercial crops management. In this way, it was verified that the average fruit fresh weight was 42.19g, and pulp fresh weight was 39.72g, and seed fresh weight was 2.47g, with 72.8 seeds per fruit. The seeds are irregularly shaped, with average length, width and thickness of 4.29mm, 4.11mm and 2.68mm, respectively. The fruit presents favorable attributes for industrial exploitation, with high pulp yield (94%) and a round shape, somewhat flattened on the apex and base (longitudinal diameter/transversal diameter ratio = 0.83). The high seed number per fruit represents a characteristic that facilitates the propagation and seedling production of the species. Index terms: Myrtaceae, Psidium friedrichsthalianum, biometric characteristics, pulp yield.A espécie Psidium friedrichsthalianum (O. Berg) Niedenzu -Myrtaceae, conhecida no Brasil como goiaba-dacosta-rica e tendo como sinonímia botânica Calyptropsidium friedrichsthalianum (O. Berg), é encontrada naturalmente na Colômbia (especialmente no Cauca e vales de Magdalena), ao longo da América Central e ao redor de Oaxaca no México, em bosques pantanosos ao longo da costa e no interior; é cultivada em quintais de residências na Costa Rica e, ocasionalmente, em El Salvador, Guatemala e Equador (McVaugh, 1969;Morton, 1987).A árvore alcança 6-10m de altura e possui ramos avermelhado-escuros, levemente pubescentes quando jovens. O tronco é marrom-avermelhado com manchas acinzentadas. As folhas são opostas, simples, inteiras e glandulosas; o pecíolo mede 5-...

Chemical composition, fatty acid profile and bioactive compounds of guava seeds (Psidium guajava L.)

“…Gondim et al, (2005) reported that magnesium and sulfur are essential minerals in In fruits of other Myrtaceae, such as pear-guava (Psidium acutangulum) and guava-boi (Eugenia stipitata), some authors found the yield of 55.01% and 63%, respectively (Ferreira, 1992;Rebouças et al, 2008). The good yield of powder obtained from waste guava can be attributed to the large numbers of seeds in its composition.…”

Characterization and Correlation Analysis of Physical and Physico-Chemical Properties of Cambucá Fruits (Plinia edulis)

“…Fruits mass ranged from 35.21 to 55.42 g, with an average of 44.12 g, with a great homogeneity in evaluated data (VC = 13.24% and σ = 5.88 g). For Psidium friedrichsthalianum an average mass observed was of 42.19 g, ranging from 18.02 to 83.82 g [16], while in Campomanesia phaea, the fruit mass ranging from 21.2 to 82.33 g, with an average of 42.19 g [8]. These results indicate that cambucazeiro fruits' average mass is similar to other species of the Myrtaceae family.…”

Uso de Substrato Compostado na Produção de Mudas de Eucalyptus dunnii e Cordia trichotoma

“…A variação dos valores de densidade dos substratos de 0,32 a 0,41 Mg m -3 (Tabela 2) pode ter afetado a disponibilidade de oxigênio, comprometendo a germinação das sementes, pois a densidade do substrato é inversamente relacionada com a porosidade e, dessa maneira, pode ocorrer maior retenção de água à medida que a densidade aumenta (Barbosa et al, 1985). Destacase que a constituição física do substrato é determinante na produção de mudas (Rebouças et al, 2008), pois a capacidade de absorção de água pelas sementes depende da retenção de água e da aeração do substrato (Pozitano & Rocha, 2011), que é afetado pelo equilíbrio entre a macro e a microporosidade, principalmente Tabela 2. Atributos químicos e físicos dos substratos usados na produção de mudas de E. dunnii e C. trichotoma.…”