CARACTERIZACION DE LA FRACCION INSAPONIFICABLE Y ESTABILIDAD DEL ACEITE DE TRES PALMERAS DEL GENERO Attalea

Abstract

Kg .The total quantification of sterols was of 379,0 409,0 and 917,0 mg Kg-1 of oil in AM, AS and ASP respectively, that of total hydrocarbons from 550 to 731 mg Kg-1 of oil of exogenous paraffins of 516-682 mg Kg-1 of oil, being the greater concentration of β-sitosterol in their sterolic fractions were of 54.2, 57,8 and 50,6% in AM, AS and ASP respectively. The oils of the three species present a good resistance to the oxidation when heated until 175ºC

Palmeiras Nativas Do Cerrado: O Potencial Antimicrobiano Do Gênero Attalea - Revisão

“…As espécies de Attalea são conhecidas pela composição química de seus óleos, mais especificamente da fração insaponificável, no qual se concentram carotenos, tocoferóis e esteróis, os quais participam da prevenção ou tratamento de diversas patologias (SOTERO-SOLÍS et al, 2010). Além de todo seu potencial de uso econômico, uma característica de Attalea e outros gêneros de palmeiras é a criação e manutenção dos diferentes microhabitats em seu caule e folhas, utilizados por várias espécies animais, vegetais e fúngicas, o que lhes conferem um caráter de espécie-chave, ou seja, o seu desaparecimento pode trazer sérias consequências para o ecossistema (SOUZA, 2013).…”

Morfología y biometría de racimos, frutos y semillas de Attalea bassleriana en Alto Amazonas, Perú

“…Es una palmera que alcanza más de 35 m de alto, con un estipe de 40 cm de diámetro, y crece sobre bosques pantanosos, bosques de tierra firme y en bosques de igapó y várzea (Kahn y Mejía, 1992;Pintaud et al, 2016;del Castillo et al, 2016). Las poblaciones rurales emplean sus raíces para la elaboración de extractos contra la hepatitis; sus hojas se utilizan para la construcción de techos de las casas y chozas temporales; las hojas tiernas sirven para confeccionar abanicos, canastos, escobas y esteras; el tronco es ocasionalmente utilizado en la construcción de las viviendas para el piso, paredes y como poste; los frutos maduros sirven para la alimentación humana y de animales domésticos; y las semillas se consumen crudas o tostadas (Ferreira, 2005;Balslev et al, 2008;Sotero et al, 2010, Paniagua et al, 2014a2014b). Asimismo, se conoce que las semillas poseen alto contenido de aceites que pueden ser convertidos en una fuente interesante para la industria oleaginosa y como biocombustible (Dávila et al, 2011).…”