Caracterización físico-química de sustratos orgánicos para producción de pepino (Cucumis sativus L.) bajo sistema protegido

Abstract

El presente trabajo pretende aportar información sobre el uso de sustratos orgánicos elaborados a partir de estiércol bovino tratado para la producción de pepino. El trabajo se realizó en Invernadero durante el año 2011 en el Instituto Tecnológico de Torreón (ITT), Torreón, Coahuila. El diseño experimental fue completamente al azar; considerando cuatro tratamientos con cuatro repeticiones: vermicompost + arena (20:80 v/v); estiércol solarizado + arena (20:80); vermicompost + estiércol solarizado + arena (10:10:80) y un tratamiento testigo (solución steiner). Las mezclas de sustratos se formularon en base a volumen (v/v), utilizando bolsas de polietileno negro de 15 kg de peso. El material genético fue el híbrido Hisham 1110-EZ. Las variables evaluadas en planta fueron altura, peso fresco y seco, rendimiento, calidad de fruto, sólidos solubles y análisis químico foliar; en el sustrato se evaluaron parámetros físicos, químicos y microbiológicos. Los resultados indicaron respuesta significativa en altura, rendimiento y en el análisis del tejido vegetal, así como en CE y pH. El rendimiento de pepino fue mayor con la utilización de la solución Steiner (9.87 kg m-2); la mezcla de arena más vermicompost (80:20) obtuvo el mayor rendimiento de los sustratos orgánicos con un rendimiento de 8.45 kg m-2. Éstos resultados permiten suponer que la utilización del sustrato de arena con vermicompost, como medio de crecimiento y nutrición, podría permitir reducir la fertilización tradicional, lo cual se considera una mejora en los sistemas de producción orgánica bajo invernadero.

Evaluación de rendimiento y calidad de tres genotipos de pepino tipo mini (Cucumis sativus L.) cultivados bajo invernadero en Costa Rica, durante la época seca

“…Por otra parte, otros investigadores cultivaron una variedad de pepino en invernadero en Torreón, México, a 1150 msnm, y encontraron una longitud del fruto de 19,3 cm [20], el cual es un resultado superior a los obtenidos en el presente trabajo.…”

“…Por otra parte, otros autores encontraron que el diámetro del fruto osciló entre 46 y 58 mm [18], y en otra investigación se obtuvo un valor de 49 mm para esta variable [20]. Estos datos son superiores a los obtenidos en la presente investigación.…”

“…Además, otros investigadores cultivaron una variedad en México y obtuvieron un valor de 285 g para esta variable [20]. Estos datos representan valores superiores a los obtenidos en la presente investigación, aunque se debe tomar en cuenta que se trata de otras tipologías de pepino.…”

“…También en Brasil, otros autores cultivaron un genotipo monoico tipo japonés y obtuvieron una producción total de 4890 g/planta y una producción comercial de 2840 g/planta [23]. En México, varios investigadores evaluaron un genotipo a una densidad de 4,0 plantas/m 2 y encontraron un rendimiento total de 2470 g/planta [20]. Todos estos resultados son muy inferiores al rendimiento por planta obtenido en el presente ensayo.…”

“…También en Brasil, otros autores evaluaron un genotipo tipo japonés y encontraron un rendimiento total de 9,78 kg/m 2 y un rendimiento comercial de 5,68 kg/m 2 [23]. En México, en otro ensayo se obtuvo una producción total de 9,87 kg/m 2 [20]. Todos estos resultados son muy inferiores a los obtenidos en el presente estudio.…”