Characteristics of new mid-high temperature adaptable oyster mushroom variety 『Heuktari』 for bottle culture

Abstract

The 'Heuktari', a new mid-high temperature adaptable variety of oyster mushroom for the bottle culture, was bred by mating with monokaryons isolated from 'P11056' and 'MT07156'. The optimum temperature for the mycelial growth was 23~26 o C on PDA medium and that for the primordia formation and the growth of fruiting body of 'Heuktari' was 18~19 o C on sawdust substrate. In case of bottle cultivation, the period of mycelial growth was required about 30 days. In addition, the period of primordia formation and growth of fruiting body was 4 days and 5 days, respectively. In the characteristics of fruiting body, shape and color of pilei were round type and dark grayish brown, stipe color was white color and stipe shape was short and thick. The yield of fruiting bodies was 180 g/900 ml bottle which was 15% higher than that of Suhan-1ho. The gumminess and brittleness of stipe tissue were 110% and 140% stronger than those of Suhan-1ho, respectively.

Mantarda Şişe Kültürü Teknolojisi ve Türkiye’de Yapılan Çalışmalar

“…Verim, mantar tür ve çeşitlerine göre değişmektedir. P.ostreatus 'Haeuktari' çeşidinde 900 ml'lik şişelerde ortalama 180 gram verim alınmaktadır [2]. P.ostreatus'un Miso çeşidinde ise 850 ml şişelerde 110 g/şişe verim alınmaktadır [10].…”

Characterization of simple sequence repeats in the Pleurotus ostreatus cultivars, 'Heuktari' and 'Miso'

“…다양한 품 종이 개발되어 있는데, 그 중 '흑타리'버섯은 다수확이며 갓색이 진하고 고온생육성이 우수하여 인기가 높고 (Choi et al, 2015), '미소'는 '원형1호'의 백색변이종으로 알려 져 있는 품종이며 갓색이 백색이고 저온생육이 가능하다 (Lee et al, 2010). (Karaoglu et al, 2004;Labbé et al, 2011).…”

Characteristics and breeding of a new cultivar of Pleurotus ostreatus 'Soltari'

“…이에 대처하기 위해 '만추 리(ASI 2987)', '구슬(ASI 2929)' (Yoo et al, 2012), '야산 (ASI 0627)', '몽돌(ASI 0633)' 등 신품종을 지속적으로 육성하여 품종 출원 및 등록하였다. 버섯 시장에서는 갓 색이 진하고 대 색이 백색인 느타 리를 선호하며, 버섯재배농가에서는 시장의 요구에 따라 서 갓 색이 진하면서 대가 백색인 '수한'계열품종의 재배 가 점차 증가하고 있는 추세이다 (Choi et al, 2015). '수한' 품종은 버섯 시장에서 형태적으로 높은 가치를 가지고 있 지만, 버섯 재배농가에서 재배가 까다롭거나 발이 및 생 육이 불균일하여 수확에 어려움을 겪고 있다 (Yoo et al, 2012).…”