Characterization of fermented fish waste used in feeding trials with broilers

Hammoumi, Abderrahmane; Faïd, M.; Yachioui, M. El; Amarouch, Hamid

doi:10.1016/s0032-9592(97)00092-7

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“…In feed conversion (kg kg Similarly, Hammoumi, Faid, Yachioui, and Amarouch (1998) found positive results when evaluated dried sardine by-product silage in poultry feed and stated that the diets tested yielded performance results similar to or better than those of the reference feed, indicating that the use of byproducts from the fish industry may be an interesting alternative in feeding these birds, since as well as the results of this study, that is, levels of inclusion close to 5% can provide improvement in the nutritional quality of the diets, leading to optimization of performance results.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

<b>Fish by-product meal in diets for commercial laying hens

Silva

Cruz

Rufino

et al. 2017

Acta Sci. Anim. Sci.

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ABSTRACT. This study aimed to evaluate the increasing levels (0, 1, 2, 3 e 4%) of fish by-product meal in diets for laying hens on performance, egg quality and economic analysis. A total of 16052-wk-old Dekalb White hens were distributed in a completely randomized design with five treatments and four replicates of eight birds each. The experiment lasted 84 days divided into four periods of 21 days. Estimates of fish byproduct meal levels were determined by polynomial regression. Differences (p < 0.05) were detected for all variables of performance, in egg weight, yolk and albumen percentage, yolk and albumen height, feed cost and production cost, in which the inclusion of fish by-product meal in the diets showed better results. It can be concluded that fish by-product meal can be used in diets for hens as alternative feed, with better results in egg production, feed conversion, egg weight, yolk-albumen ratio and a reduction in feed cost and production cost.Keywords: alternative feed, economic available, feed cost, lipid profile, performance. Farinha de resíduo de pescado em rações de poedeiras comerciais levesRESUMO. Objetivou-se com este estudo avaliar a inclusão de níveis crescentes (0, 1, 2 3 e 4%) de farinha de resíduo de pescado na dieta de poedeiras comerciais leves sobre o desempenho, qualidade do ovo e análise econômica. Foram utilizadas 160 poedeiras da linhagem Dekalb White com 52 semanas de idade. O experimento teve duração de 84 dias divididos em quatro períodos de 21 dias. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com cinco tratamentos contendo quatro repetições de oito aves cada. As estimativas dos níveis de farinha de resíduo de pescado foram determinadas por meio de regressão polinomial. Foram observadas diferenças (p < 0,05) em todas as variáveis de desempenho, no peso do ovo, percentagem de gema e albúmen, altura de gema e albúmen, custo alimentar e custo de produção, onde a inclusão de farinha do resíduo de pescado proporcionou melhores resultados. Concluiu-se que a farinha de resíduo de pescado pode ser utilizada como alimento alternativo em rações para poedeiras comerciais leves, proporcionando melhora na produção de ovos, conversão alimentar, peso do ovo, relação gema-albúmen, redução no custo alimentar e no custo de produção.Palavras-chave: alimento alternativo, custo, desempenho, perfil lipídico, viabilidade econômica.

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Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

<b>Fish by-product meal in diets for commercial laying hens

Silva

Cruz

Rufino

et al. 2017

Acta Sci. Anim. Sci.

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“…Hammoumi et al (1998), ao avaliarem silagens de peixe cossecas com o farelo de soja e com a cevada, concluíram que as dietas testadas propiciaram ganho de peso similar ao da ração referência, o que indica que a silagem de peixe tem grande potencial para ser utilizada em dietas para frangos de corte.…”

Section: Methodsunclassified

“…A silagem de peixe é um produto líquido produzido a partir do peixe inteiro ou de partes dele, à qual são adicionados ácidos, enzimas ou bactérias produtoras de ácido láctico, que, juntamente com as enzimas, próprias do peixe, irão liquefazer a massa (Hammoumi et al, 1998).…”

Section: Introductionunclassified

Composição físico-química e valores energéticos de farinhas de silagem de peixe para frangos de corte

Oliveira

Ludke

et al. 2014

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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RESUMOObjetivou-se determinar a composição físico-química, os valores energéticos e os coeficientes de digestibilidade de quatro farinhas de silagem de peixe para frangos de corte. Foram produzidas quatro farinhas de silagem de peixe, utilizando-se o resíduo da filetagem de tilápias ensilado com diferentes fontes de carboidratos fermentáveis. Analisou-se a composição físico-química das silagens, e, em seguida, um ensaio de metabolismo com 180 pintos machos da linhagem Cobb de 14 a 25 dias de idade. Também foram avaliados o tempo de trânsito gastrintestinal das rações e o desempenho das aves nas gaiolas. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos, seis repetições e seis aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma dieta referência e de quatro dietas teste compostas de 60% da ração referência e 40% do resíduo da filetagem de tilápia ensilado com diferentes fontes de carboidratos, sendo a farinha de silagem de peixe com o farelo de algaroba (SFA), com a farinha de varredura de mandioca (SFVM), com o farelo de milho (SFM) e com a casca da mandioca (SCM). A SFM obteve o maior teor de PB, 22,38%, de EE, 27,35%, e o maior tempo de trânsito, com 195,0min; a SCM apresentou o maior valor de MM, 11,12%. Os valores de EMA e EMAn das farinhas de silagem de peixe não diferiram significativamente entre eles. O maior GP e a melhor CA foram apresentados pelos animais do tratamento SFM, e os piores GP e CA pelos frangos de corte alimentados com dietas contendo a SFVM. Com base na composição obtida, estas silagens de peixe têm potencialidade para serem utilizadas em dietas para frangos de corte.Palavras-chave: frango de corte, alimento alternativo, energia metabolizável, ensilado de peixe, desempenho ABSTRACT

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“…Fish waste can be potentially used for animal and poultry feeding (Hammoumi, Faid, El-Yachioui, & Amarouch, 1998). Sardine fish waste can be converted into high protein animal feed by fermentation using biological culture of Lactobacillus plantarium and Saccharomyces species.…”

Section: Fish Waste Utilizationmentioning

confidence: 99%