Chemical Composition, In vitro Gas Production, Ruminal Fermentation and Degradation Patterns of Diets by Grazing Steers in Native Range of North Mexico

Abstract

The objective of the study was to quantify annual and seasonal differences in the chemical composition, in vitro gas production, in situ degradability and ruminal fermentation of grazing steers’ diets. Diet samples were collected with four esophageal cannulated steers (350±3 kg BW); and four ruminally cannulated heifers (342±1.5 kg BW) were used to study the dry matter degradation and fermentation in rumen. Data were analyzed with repeated measurements split plot design. The crude protein, in vitro dry matter digestibility and metabolizable energy were higher during the first year of trial and in the summer (p<0.01). The values of calcium, phosphorus, magnesium, zinc and copper were higher in summer (p<0.05). The gas produced by the soluble and insoluble fractions, as well as the constant rate of gas production were greater in summer and fall (p<0.01). The ammonia nitrogen (NH3N) and total volatile fatty acids concentrations in rumen, the soluble and degradable fractions, the constant rate of degradation and the effective degradability of DM and NDF were affected by year (p<0.05) and season (p<0.01). Our study provides new and useful knowledge for the formulation of protein, energetic and mineral supplements that grazing cattle need to improve their productive and reproductive performance.

Macro-mineral concentrations in soil and forage in three grassland sites at Zacatecas

“…It is noteworthy the results on P may be considered as similar to findings of other research (26) , who reported P contents of 0.13 % for a grassland in Durango state, Mexico. Those agreements can be explained because the sites of our study and that grassland are within the Chihuahua Desert.…”

“…Concentrations of Ca in forage from all three sites and those corresponding to requirements are lower than that (0.57 %) found by Murillo et al (26) . This disagreement is unexplained because in that work did not report soil Ca content and botanical composition.…”

“…Na =0.15 % (26) and K=1.1 % (28) in forage) for grasslands at Durango state, Mexico. It is not easy explaining those disagreements because they did not report soil K and Na contents and botanical composition.…”

Determination of Mineral Contents of Some Legume and Cereal Forages Grown as Naturally in Pastures of Erzurum Province

“…Fe, hemoglobin yapısında görev alır, sütle beslenen hayvanlarda, gebe hayvanlarda ve yumurtlama dönemindeki hayvanlarda, demire olan ihtiyaç çok yüksektir, Noksanlığında, anemi görülür, Buğdaygil yem bitkilerinde Fe değerleri, %50-250 (Mayland andCheeke, 1995) ve %33,4-236,7 (Alp ve ark,, 2001) arasında değiştiği bildirilmiştir, Baklagil yem bitkilerinde Fe içerikleri, %50-250 (Mayland and Cheeke, 1995), %131,5 (Warly et al, 2010;) ve %109-145 (Zia-Ul-Haq et al,, 2012) arasında olduğu bildirilmiştir, Cu, birçok enzimin koenzim kısmını, yani esansiyel kısmını oluşturur, tüy pigmentlerinin yapısına katılır ve hemoglobin sentezinde görev alır, Noksanlığında, sinirsel rahatsızlıklar, anemi ve tüy ile yapağıda renk açılması görülür, Buğdaygil yem bitkilerinde Cu değerleri, %3-15 (Mayland and Cheeke, 1995), %13 (Murillo et al, 2012) ve %1,83-15,45 (Alp ve ark., 2001) arasında değiştiği bildirilmiştir, Baklagil yem bitkilerinde Cu içerikleri, %3-30 (Mayland and Cheeke, 1995), %9,5 (Warly et al, 2010;) ve %6-13 (Zia-Ul-Haq et al, 2012) arasında olduğu bildirilmiştir, Zn, antioksidan etkisi olup, enzimlerin yapısına katılmakta görev alır, Noksanlığında, yiyecek alınımında azalma, yemden yararlanmada düşme, üreme fonksiyonlarında bozulma, büyümede gerileme, tüy, deri, saç ve yünlerde anormallikler görülür, Buğdaygil yem bitkilerinde Zn değerleri, %15-50 (Mayland and Cheeke, 1995), %36,7 (Murillo et al, 2012) ve %9,45-43,07 (Alp ve ark., 2001) arasında değiştiği bildirilmiştir, Baklagil yem bitkilerinde Zn içerikleri, %15-70 (Mayland and Cheeke, 1995), %29,9 (Warly et al,, 2010;) ve %99-124 (Zia-Ul-Haq et al,, 2012) arasında olduğu bildirilmiştir, Mn, kemik gelişiminde ve kolesterol sentezinde görev alır, Noksanlığında, perozis (tavuklarda ayak ve bacak iskeletlerinde biçim bozuklukları), yumurta kabuk oluşumunda bozulma ve üreme bozukluğu görülür, Buğdaygil yem bitkilerinde Mn değerleri, %20-200 (Mayland andCheeke, 1995) ve %6,71-84,7 (Alp ve ark,, 2001) arasında değiştiği bildirilmiştir, Baklagil yem bitkilerinde Mn içerikleri, %20-200 (Mayland and Cheeke, 1995) ve %123 (Warly et al, 2010;) arasında olduğu bildirilmiştir, B, bitkilerde şekerin taşınması, hücre duvarının oluşumu, lignin oluşumu, karbonhidrat, solunum ve fenol metabolizması ile biyolojik membranların yapısal ve fonksiyonel özelliklerinin yanısıra, endokrin sistem, immun sistem ve beyinde de önemli işlevler üstlenmiştir, Bor, kalsiyum ve magnezyum metabolizmasında yer aldığından noksanlığında magnezyum eksikliğine yol açar, dolayısıyla bazı elementlerin (Ca, Mg, vit...…”

The effect of biological and chemical additives on the chemical composition and fermentation process of Dactylis glomerata silage

“…The CP content was affected in the first cut in 2012 compared to 2013; in the second, the results showed an opposite trend. There is evidence on the decreasing CP and increasing NDF contents induced by seasonal drought presented by Murillo et al (2012). However, Jennings (2010) described opposite results when the rain will leach soluble nutrients (primarily Effect of silage additives on cocksfoot's chemical composition and fermentation process higher concentrations of fermentation acids, LA in particular, represent an important stress factor in the ruminal digestion, leading to the accumulation of this acid which is known as lactic acidosis (Xu & Ding, 2011).…”