“…W badaniach przeprowadzonych przez Kiciak i wsp. ryby i ich przetwory, będące bogatym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3, których działanie immunostymulujące oraz chemoprewenecyjne zostało udowodnione licznymi badaniami [6,21,22,24], codziennie spożywa 5,0% zarówno grupy kobiet, jak i mężczyzn, kilka razy w tygodniu 9,0% kobiet i 12,0% mężczyzn, a kilka razy w miesiącu ryby i przetwory rybne jada 60,3% kobiet i 57,1% mężczyzn, natomiast w ogóle ryb nie spożywa tylko 9% kobiet i 2% mężczyzn [41]. Podobne wyniki otrzymano w badaniach własnych: ryby morskie codziennie spożywa 2,9% kobiet i żaden mężczyzna, kilka razy w tygodniu ryby te konsumuje 37,1% kobiet i 32,0% mężczyzn, kilka razy w miesiącu 42,9% kobiet i 56,0% mężczyzn, natomiast w ogóle ryb morskich nie spożywa 11,4% kobiet i 0,0% mężczyzn.…”