Citric acid production by solid state fermentation using sugarcane bagasse

Kumar, Dharmendra; Jain, Veena; Shanker, Gouri; Srivastava, Aradhana

doi:10.1016/s0032-9592(02)00252-2

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“…However, because of several advantages over the submerged fermentations such as solid waste management, biomass energy Citric acid production by solid-state fermentation conservation, production of high value products and little risk of bacterial contamination (44), the SSF methods have recently gained attention using agroresidues like sugarcane or cassava bagasse (29,30,38,46), carob pod (44), areca husk (36), beet molasses (1), soy residues (27), sugar cane bagasse, coffee husk and cassava bagasse (55) and waste of food processing industries including pineapple wastes (6,11,18,22,52,53), apple pomace (20,48), grape pomace (19), or different fruit peels, including kiwi (17), orange (43) or prickly pear (12).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Citric acid production from orange peel wastes by solid-state fermentation

Torrado¹,

Cortés²,

Salgado³

et al. 2011

Braz. J. Microbiol.

134

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Valencia orange (Citrus sinensis) peel was employed in this work as raw material for the production of h starting from 62 h. The addition of methanol was detrimental for the CA production. Under these conditions, the SSF ensured an effective specific production of CA (193 mg CA/g dry orange peel), corresponding to yields of product on total initial and consumed sugars (glucose, fructose and sucrose) of 376 and 383 mg CA/g, respectively. These results, which demonstrate the viability of the CA production by SSF from orange peel without addition of other nutrients, could be of interest to possible, future industrial applications.

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Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Citric acid production from orange peel wastes by solid-state fermentation

Torrado¹,

Cortés²,

Salgado³

et al. 2011

Braz. J. Microbiol.

134

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“…Pandey et al ( 2001 ) studied wheat bran and corn fl our particles at the proportion of 9:1 with diameters between 425 and 500 µm and 500 and 600 µm, respectively, which reached the highest amyloglucosidase production, although they showed that diameter between 180 µm and 1.4 mm had presented similar yields. Kumar et al ( 2003 ) studied four different sugarcane bagasse granulometry varying between 0.64 and 2.0 mm for citric acid production. The best results were obtained with particle size between 1.2 and 1.6 mm.…”

Section: Grinding and Size Classifi Cationmentioning

confidence: 99%

Pretreatment Strategies to Enhance Value Addition of Agro-industrial Wastes

Woiciechowski

Karp

Sobral

et al. 2013

Biotransformation of Waste Biomass Into High Value Biochemicals

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“…A utilização de bagaço de cana-de-açúcar como suporte para os CES vem sendo citada na literatura, desde que as partículas sejam impregnadas e umidificadas com uma solução nutriente adequada (Kumar et al, 2003). De acordo com Pandey e Soccol (1998), o bagaço de cana consiste de água (46-52% em massa), fibras (43 -52%), incluindo celulose (50%), hemicelulose (25%) e lignina (25%); e pequena quantidade de sólidos solúveis (2-6%).…”

Section: Introductionunclassified

“…Considerando a viabilidade da produção de ácido cítrico por Aspergillus niger relatado na literatura (Kumar et al, 2003;Kumar e Jain, 2008) e em estudos anteriores do nosso grupo de pesquisa (Bastos, 2012;Franco e Bastos, 2012;Oliveira et al, 2012), o objetivo deste trabalho foi estender estes estudos propondo um critério de escalonamento relacionando a vazão de ar com a altura do leio para a produção de ácido cítrico em biorreator de leito fixo a partir de bagaço de cana-de-açúcar impregnado com vinhaça. Para isso, partiu-se de condições previamente selecionadas em trabalhos anteriores e foi utilizado um biorreator de coluna de leito fixo encamisado para controle da temperatura, com volume de meio dez vezes superior e pontos axiais para amostragem de sólidos e gases.…”

Section: Introductionunclassified

Relação De Vazão De Ar E Altura De Leito Como Critério De Escalonamento No Cultivo Em Estado Sólido De Aspergillus Niger Em Biorreator De Coluna

Bastos

Volpi²,

Morais³

2015

Anais Do XX Congresso Brasileiro De Engenharia Química

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RESUMO -Apesar do grande potencial dos cultivos em estado sólido (CES) para obtenção de produtos biotecnológicos e aproveitamento de resíduos agroindustriais, não existem critérios de escalonamento específicos para estes processos. Neste contexto, a presente pesquisa teve por objetivo avaliar a razão de aeração em coluna (relação entre a vazão de ar de alimentação por altura de leito de sólidos) como critério de escalonamento para o CES de Aspergillus niger em bagaço de cana-de-açúcar. Os resultados indicaram que a manutenção de 0,00667 m 3 de ar por metro de leito por minuto (vazão de ar de 3 L min -1 ) levou a uma produtividade máxima em ácido cítrico de 156 mg L -1 dia -1 , metabólito que depende da disponibilidade de oxigênio. Nesse sentido, verificou-se que a máxima taxa de consumo de oxigênio em torno de 0,044 mmol h -1 foi obtida nessas condições para os primeiros dias de cultivo. Os resultados indicam a importância da seleção de vazão de ar e altura de leito para o CES em biorreatores de coluna. INTRODUÇÃOCultivo em estado sólido (CES) pode ser definido como crescimento de micro-organismos em uma matriz sólida não solúvel impregnada ou não com solução nutriente, em condições próximas a ausência de água livre Pandey, 2003; Couto e Sanromán, 2006). Este processo tem apresentado grande potencial para obtenção de produtos biotecnológicos, assim como para o aproveitamento de resíduos agroindustriais. Apesar disto, não existem critérios de escalonamento específicos para estes processos. O entendimento das questões relacionadas com o scale-up dos CES tem aumentado consideravelmente nos últimos anos e várias estratégias têm sido propostas, embora geralmente qualitativa e sem comprovação na prática . Além disso, os modelos matemáticos que descrevem os fenômenos de transferência de massa e calor em biorreatores são bastante úteis, mais não existe a proposta de critério prático que permita a avaliação. Sendo assim, considerando a importância da transferência de oxigênio em biorreatores de coluna para CES, a presente pesquisa propõe a análise do aumento de escala considerando a manutenção da relação entre a vazão de ar de alimentação e altura do leito de sólidos, geralmente limitante.Área temática: Processos Biotecnológicos 1

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Citric acid production by solid state fermentation using sugarcane bagasse

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Citric acid production from orange peel wastes by solid-state fermentation

Citric acid production from orange peel wastes by solid-state fermentation

Pretreatment Strategies to Enhance Value Addition of Agro-industrial Wastes

Relação De Vazão De Ar E Altura De Leito Como Critério De Escalonamento No Cultivo Em Estado Sólido De Aspergillus Niger Em Biorreator De Coluna

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