Classificação do í­ndice de massa corporal e consumo alimentar de indiví­duos portadores de sí­ndrome de Down da APAE de dois municí­pios do noroeste do Rio Grande do Sul

Abstract

Introdução: A Sí­ndrome de Down (SD) é uma condição genética, na qual os indiví­duos podem apresentar vários problemas de saúde associados. Por isso, a alimentação é importante para garantir manutenção da saúde e prevenção de doenças. Objetivo: Avaliar o consumo alimentar e í­ndice de massa corporal, de crianças, adolescentes e adultos portadores de SD, matriculados na Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) de Frederico Westphalen e Tenente Portela/Rio Grande do Sul, durante o perí­odo de março a abril de 2014 e 2015. Métodos: Estudo transversal, onde foram realizadas medidas de peso, altura e aplicação de questionário de frequência alimentar. Resultados: Foram avaliados 19 indiví­duos, 52,6% eram do sexo masculino e em sua maioria crianças (42,1%). Nenhum dos indiví­duos apresentou baixa altura/idade, porém 42,1% apresentaram sobrepeso/obesidade. Houve um alto consumo de gorduras, 93,7% ultrapassaram a recomendação de 1 porção/dia. Nenhum dos indiví­duos avaliados consumiu as porções recomendadas de frutas. Apenas 15,8% dos pacientes consumiam recomendações nutricionais atuais de legumes e verduras (entre 3 ou 4 porções/dia). Conclusão: foi observada uma proporção de sobrepeso/obesidade crescente com a faixa etária e baixo consumo de alimentos protetores para doenças crônicas como frutas, verduras e legumes entre os portadores de SD.Palavras-chave: sí­ndrome de Down, avaliação nutricional, consumo de alimentos.

Educação alimentar e nutricional em portadores de Síndrome de Down: uma revisão de literatura

“…A maior prevalência de excesso de peso nesta população pode ser decorrente do fato de que esses indivíduos possuem diminuição da taxa de metabolismo basal, e em consequência disso, redução do gasto energético 5 . Porém fatores ambientais como a exposição a alimentos ultraprocessados, redução no consumo de frutas e verduras, alto desejo de beber líquidos açucarados, dificuldade em distinguir sinais internos de saciedade e sedentarismo podem contribuir para esta estatística 6 .…”

“…Podendo ser explicado por ser quem geralmente realiza tarefas domésticas, como cozinhar.Outra questão levantada em um artigo selecionado nesta revisão, incluindo 16 participantes com SD, foi a maior prevalência de sedentarismo (43,8%) nesta população em relação à população geral (18,3%)21 . Somando-se à menor taxa de metabolismo basal, pessoas com SD são mais propensas a obesidade que a população em geral, dentre outras comorbidades5 . Portando o incentivo à prática de atividades físicas aliadas alimentação saudável possui papel protetor.Curtin et al 22 realizou um ensaio clínico randomizado (ECR), onde os participantes foram selecionados aleatoriamente em dois grupos de intervenção, sendo um com atividades de EAN, atividades e intervenção comportamental e outro com exercícios físicos e EAN.…”