Este artículo explora las tensiones sistémicas en los sectores agrícola y pesquero, derivadas de decisiones históricas e influidas por diversos agentes. Los análisis revelan limitaciones que están cambiando las finalidades del trabajo, llevando a quienes trabajan en la tierra y en el mara diversificar sus actividades para mantener la rentabilidad a expensas de su salud. En un contexto de transición ecológica, los trabajadores tienen que adaptarse a diversas exigencias sin el apoyo adecuado. Las tensiones entre la producción artesanal y la industrial ilustran los retos a los que se enfrentan, con normativas que a veces se perciben como injustas. Las actividades agrícolas y pesqueras están dominadas por presiones normativas, tecnológicas, comunitarias y sociales, que exigen una revaluación del equilibrio de poderes. Un análisis de la actividad, centrado en el análisis de los sistemas de actividad y las contradicciones sistémicas, puede ayudar a poner en perspectiva las preocupaciones de las personas y grupos implicados y apoyar el diseño de contextos laborales, normas e instrumentos de trabajo que sean sostenibles y de desarrollo.