A minha mãe Raimunda Araruna, base da minha formação e quem sempre me incentivou nessa jornada. Aos meus amigos João Paulo e Vanderley, pelo carinho e companheirismo. Dedico! AGRADECIMENTOS Este trabalho não é resultado apenas de esforço individual, mas de significativas contribuições que colhi durante minha trajetória profissional, acadêmica e social, ao conviver com pessoas que foram fundamentais para essa construção. Em especial a minha mãe, Raimunda Araruna, muito obrigada pelas palavras, conselhos, afeto e amizade; por estar sempre ao meu lado em todos os momentos difíceis, sempre me incentivado e acreditando no meu crescimento profissional e pessoal; pelo exemplo, educação, apoio, amor incondicional, carinho, amizade eterna, compreensão e incentivo durante toda a minha vida. Mãe a senhora fez , faz e fará sempre parte de minha história! Obrigada por tudo. Te amo!! Aos amigos "irmãos de coração" João Paulo ( O supremo) e Vanderley (O poder) pela amizade e por estarem comigo desde o primeiro fruto colhido até o último ponto escrito. Este trabalho não é meu, é nosso! Amo vocês! Ao meu pai Antônio, meu irmão Charles e meus filhos, Davi e Lucas pela torcida constante, apoio incondicional e por estarem sempre ao meu lado. Muito obrigada! À Universidade Federal de Uberlândia, em especial ao Programa de Pós-graduação em Agronomia, e ao Prof. Dr. Berildo de Melo, pela oportunidade de participar do programa de doutorado e pelo apoio para concluí-lo. A CAPES -Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, pelo apoio essencial no desenvolvimento do curso. Aos membros da Banca (Dr. João Paulo Ribeiro de Oliveira, Dra. Simone Abreu Asmar, Dra. Eliane Ribeiro Cardoso, Dra. Larissa Barbosa de Sousa), pela disposição em ajudar e pelas contribuições para o engrandecimento deste trabalho. Aos meus queridos amigos, que são o motivo dos meus momentos mais felizes e que fazem com que todo esforço valha a pena Janice Gurgel, Paulo, Julio, Adriana, Inez, Anelise e Paula. À toda equipe do laboratório de Biotecnologia da UFU e companheiros de Pós; Eliane, Larissa, Simone, Hernane e Herick, pelo apoio e companheirismo durante todo o trabalho.