Comparison of physical quality and composition of eggs from historic strains of single comb White Leghorn chickens

Tharrington, JB; Curtis, P. A.; Jones, F. T.; Anderson, K. E.

doi:10.1093/ps/78.4.591

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“…Resultados semelhantes ou até superiores também foram encontrados por outros autores (Novak & Scheideler, 2004;Sá et al, 2007). Ressalta-se que diversos fatores interferem na resposta produtiva das aves e por consequência nos níveis nutricionais recomendados, como por exemplo, a idade (Grobas et al, 1999), a genética utilizada (Tharrington et al, 1999), a temperatura ambiental (Faria et al, 2001) e as variáveis consideradas na determinação da exigência (Goulart, 1997).…”

Section: Resultsunclassified

Exigência nutricional de lisina digestível para galinhas poedeiras de 54 a 70 semanas de idade

Cupertino¹,

Gomes²,

Albino³

et al. 2009

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Um experimento foi realizado com o objetivo de determinar a exigência de lisina digestível no período de 54 a 70 semanas de idade. Utilizaram-se 360 aves com 54 semanas de idade, 180 (Lohmann LSL e 180 Lohmann Brown) em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 5 × 2, composto de cinco níveis de lisina digestível e duas linhagens (leves e semipesadas), com seis repetições e seis aves por unidade experimental. Utilizou-se uma dieta basal deficiente em lisina digestível suplementada com cinco níveis de L-lisina HCl (78%), de forma a resultar em dietas com 0,555; 0,605; 0,655; 0,705 e 0,755% de lisina digestível. Avaliaram-se a produção de ovos, o peso e a massa de ovos, o consumo de ração, a conversão alimentar, os pesos de albúmen, gema e casca, unidades Haugh, os índices de albúmen e de gema, o percentual de ovos não-comerciais e a variação de peso corporal. Nas poedeiras leves, houve efeito linear dos níveis de lisina sobre os consumo de ração e de lisina, o índice de gema e os pesos de albúmen e de gema e efeito quadrático sobre a produção de ovos, o peso e a massa de ovos, a conversão alimentar e o peso da casca. Nas poedeiras semipesadas, houve efeito linear dos níveis de lisina sobre o consumo de lisina e o peso dos ovos e efeito quadrático sobre a produção de ovos, a massa de ovos, a conversão alimentar e o peso da casca. As exigências de lisina digestível para as poedeiras leves e semipesadas no período de 54 a 70 semanas de idade são de 0,724 e 0,692% da dieta, que correspondem a 784 e 748 mg de lisina digestível/ ave/dia e 14,9 e 14,5 g de lisina digestível/g de massa de ovo produzida.Palavras-chave: níveis de lisina digestível, poedeiras semipesadas, qualidade do ovo, taxa de postura Digestible lysine requirements of laying hens from 54 to 70 weeks of age ABSTRACT -An experiment was performed to determine the dietary digestible lysine requirement of hens (Lohman LSL and Lohman Brown) from 54 to 70 weeks of age. Three hundred and sixty hens were randomly assigned to 5 × 2 factorial arrangement (Lys levels by hen strain), according to the dietary treatments withj six replicates (groups) of 6birds. An experimental diet was formulated to contain deficient digestible lysine levels in order to be supplemented with lysine (L-Lys-HCL,78%) originating the five dietary treatments (0.555; 0.605; 0.655; 0.705 and 0.755% of digestible lysine). The parameters analyzed were egg production, egg weight, egg mass, feed intake, lysine intake, feed conversion, albumen weight, yolk weight and shell weight, Haugh unit, albumen index and yolk index, percentage of non-commercial eggs and body weight gain. There was linear effect of lysine levels to light laying hens on feed intake, lysine intake, yolk index, albumen weight, yolk weight and quadratic effect on egg production, egg weight, egg mass, feed conversion and shell weight. For brown-type laying hens, there was linear effect of lysine levels on lysine intake and egg weight and quadratic effect on egg production, egg mass, feed conversion and s...

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Section: Resultsunclassified

Exigência nutricional de lisina digestível para galinhas poedeiras de 54 a 70 semanas de idade

Cupertino¹,

Gomes²,

Albino³

et al. 2009

R. Bras. Zootec.

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“…Esses resultados confirmam os obtidos por Novak & Scheideler (2004), que também não constataram efeito dos níveis de ingestão de metionina+cistina (635 a Tabela 4 -Qualidade do ovo e componentes do ovo de poedeiras leves e semipesadas de 54 a 70 semanas de idade alimentadas com rações com diversos níveis de metionina+cistina (%) digestíveis (Ahn et al, 1997;Tharrington et al,1999).…”

Section: Resultsunclassified

“…Ressalta-se que diversos fatores podem interferir na resposta produtiva das aves e consequentemente nos níveis nutricionais recomendados, por exemplo, a idade (Grobas et al 1999), a genética utilizada (Tharrington et al, 1999), a temperatura ambiental, o método estatístico utilizado nas análises (Jansman & Klis, 2002) e as próprias variáveis consideradas na determinação da exigência (Goulart, 1997).…”

Section: Resultsunclassified

Exigência nutricional de metionina+cistina digestíveis para galinhas poedeiras de 54 a 70 semanas de idade

Cupertino¹,

Gomes²,

Rostagno³

et al. 2009

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Objetivou-se determinar a exigência de metionina+cistina digestíveis no período de 54 a 70 semanas de idade. Utilizaram-se 360 aves (180 Lohmann LSL e 180 Lohmann Brown) em esquema fatorial 5 × 2 (5 níveis de metionina+cistina digestíveis e 2 variedades) no delineamento inteiramente casualizado com 6 repetições e 6 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de dietas suplementadas com cinco níveis de DL-metionina (98%), de forma a proporcionar 0,492; 0,544; 0,596; 0,648 e 0,700% de metionina+cistina digestíveis. Os parâmetros avaliados foram: produção de ovos, peso dos ovos, massa de ovos, consumo de ração, consumo de metionina+cistina digestível, conversão alimentar, componentes dos ovos (albúmen, gema e casca), qualidade interna do ovo (unidades Haugh, índice de albúmen e de gema), percentual de ovos não-comerciais e variação de peso corporal. Os níveis de metionina+cistina digestíveis estudados influenciaram a produção de ovos, o peso dos ovos, a massa de ovos, o consumo de ração, o consumo de metionina+cistina digestíveis, a conversão alimentar, o peso da gema e da casca e a variação de peso corporal. As exigências de metionina+cistina digestíveis foram estimadas pelos modelos de regressão polinomial. O valor estimado para a exigência de poedeiras leves foi de 0,645% de metionina+cistina digestíveis, correspondente a um consumo de 712 mg/ave.dia de metionina+cistina e 12,5 g de metionina+cistina digestível/g de massa de ovo produzida. Para as poedeiras semipesadas, a exigência foi de 0,655% de metionina+cistina digestíveis na dieta, correspondente a um consumo de 723 mg/ave.dia de metionina+cistina e 13,2 g de metionina+cistina digestível/g de massa de ovo produzida.Palavras-chave: aminoácidos, aves de postura, desempenho, ovos Nutritional requirement of methionine+cistine digestibles for laying hens during a period of 54 to 70 weeks of ageABSTRACT -This research was carried out using 360 laying hens (180 Lohmann LSL and 180 Lohmann Brown), to establish the nutritional requirement of digestible methionine+cystine in the period from 54 to 70 weeks of age. A completely randomized experimental design, in a 5 × 2 factorial arrangement (5 levels of digestible methionine+cystine and 2 laying hen strain), with 6 replications and 6 hens per experimental unit, was used. The treatments consisted of diets supplemented with 5 levels of DL-methionine (98%), resulting in 0.492, 0.544, 0.596, 0.648 and 0.700% of digestible methionine+cystine in diets. The parameters analyzed were: egg production, egg weight, egg mass, feed intake, digestible methionine+cystine intake, feed conversion, egg components (albumen, yolk and shell), internal quality (Haugh unit, albumen index and yolk index), the percentage of eggs does not trade and the body weight gain. The levels of methionine+cystine digestibles studied influenced the egg production, egg weight, egg mass, feed intake, digestible methionine+cystine intake, feed conversion, weight yolk and shell, and the body weight gain. The requirements of digestible me...

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“…Probably the age dependent deceleration of ovulation rate and reduced recruitment of follicles prolongs the duration of follicular growth allowing follicles to maturate over a longer time. In general, greater weight of eggs is associated with lower yolk to white ratio and increased proportion of albumen [1,12,33], suggesting that albumen is the major factor affecting the egg size.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

A region on chicken chromosome 2 affects both egg white thinning and egg weight

et al. 2005

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-We describe the results from genetic dissection of a QTL region on chicken chromosome 2, shown to affect egg weight and quality in an earlier genome scan of an F 2 intercross between two divergent egg layer lines. As the 90% confidence intervals for the detected QTL covered tens of centiMorgans, new analyses were needed. The datasets were reanalysed with denser marker intervals to characterise the QTL region. Analysis of a candidate gene from the original QTL region, vimentin, did not support its role in controlling egg white thinning. Even after reanalysis with additional seven markers in the QTL area, the 90% confidence intervals remained large or even increased, suggesting the presence of multiple linked QTL for the traits. A grid search fitting two QTL on chromosome 2 for each trait suggested that there are two distinct QTL areas affecting egg white thinning in both production periods and egg weight in the late production period. The results indicate possible pleiotropic effects of some of the QTL on egg quality and egg weight. However, it was not possible to make a distinction between close linkage versus pleiotropic effects. chicken / chromosome 2 / egg quality / egg weight / QTL mapping

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Comparison of physical quality and composition of eggs from historic strains of single comb White Leghorn chickens

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Exigência nutricional de lisina digestível para galinhas poedeiras de 54 a 70 semanas de idade

Exigência nutricional de lisina digestível para galinhas poedeiras de 54 a 70 semanas de idade

Exigência nutricional de metionina+cistina digestíveis para galinhas poedeiras de 54 a 70 semanas de idade

A region on chicken chromosome 2 affects both egg white thinning and egg weight

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