Comportamento bioclimático de frangos de corte caipira em piquetes enriquecidos

Abstract

RESUMOConduziu-se esta pesquisa com o objetivo de avaliar o efeito do enriquecimento ambiental em sistema de produção para frangos de corte caipira, determinando a influência dos elementos meteorológicos e seu reflexo nos aspectos comportamentais das aves. O experimento foi realizado em 87 dias, na Estação Experimental de Pequenos Animais da Universidade Federal Rural de Pernambuco, desenvolvido em quatro módulos de produção e cada módulo dividido em quatro boxes com 10 aves por box, totalizando 160 aves, submetidas aos módulos de produção com acesso a piquete, acesso a piquete com poleiro, acesso a piquete com sombreamento artificial e acesso a piquete com poleiro e sombreamento artificial. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em parcelas subdivididas e médias comparadas pelo teste Tukey. O módulo de produção com acesso a piquete com poleiro e sombreamento artificial foi aquele que permitiu melhor condicionamento térmico às aves, apresentando valor médio para entalpia de 75,95 kJ kg -1 , além de promover melhor oportunidade de expressar seus comportamentos naturais e de explorar o ambiente externo ao módulo de produção, potencializando o bem-estar animal.Palavras-chave: avicultura, comportamento animal, conforto térmico Bioclimatic behavior of free-range rustic broilers in enriched paddocks ABSTRACTThis study was conducted to evaluate the effect of an enriched environment on the production system of free range rustic broilers, determining the influence of meteorological elements and behavioral responses of the broilers. The experiment was performed during a production cycle of 87 days at the Experimental Station of Small Animals of the Federal Rural University of Pernambuco, conducted in four production modules divided into four boxes with 10 birds per box, totaling 160 birds, subjected to four modules of production: access to paddock, access to paddock with perch, access to paddock with artificial shade, and access to paddock with perch and artificial shade. The experimental design was completely randomized (CRD), in split plots, with the means compared through the Tukey test. The production module with access to the paddock with perch and artificial shade offered the birds the best thermal comfort, having a mean enthalpy value of 75.95 kJ kg -1 , and were those that had better opportunity to express their natural behavior and to explore the environment outside the production module, thus increasing their well-being.

Linhagens de frangos caipiras criadas em sistema semi-intensivo em região de clima quente

“…Esse menor consumo de água para manutenção da temperatura interna pode ser decorrente da maior adaptação destas linhagens ao clima (Pereira et al, 2007). Contudo, todas as linhagens apresentaram uma maior proporção de aves sentadas, comportamento mais evidente quando as aves estão em desconforto térmico (Santos et al, 2010;Carvalho et al, 2013), caso comum em regiões de clima quente. Isso ocorreu pela dificuldade desse animal de trocar calor por radiação e convecção (Cangar et al, 2008), tendo sido necessário o contato com uma superfície de menor temperatura, como o solo sombreado, para uma troca mais efetiva de calor por condução.…”

“…A variável "Explorando Penas" é uma característica que demonstra que as aves estão em conforto, e apresentam um comportamento de repertório natural (Barbosa Filho et al, 2007;Santos et al, 2010). Nesta pesquisa, observou-se pouca ocorrência desse comportamento, provavelmente em virtude das condições térmicas acima das consideradas como favoráveis às aves.…”

“…Em pesquisa desenvolvida por Santos et al (2010), com frangos caipiras também em região quente, quando os animais tiveram acesso a piquete com poleiro e sombreamento, o comportamento "Explorando Penas" foi exibido três vezes mais do que quando havia apenas acesso ao piquete.…”

“…Segundo Dixon et al (2010), a bicagem de penas é considerada um redirecionamento do comportamento de bicagem de alimentos, e o fato de as aves terem espaço e substratos para serem explorados diminui a expressão desse comportamento (Santos et al, 2010).…”

Desempenho de frangos alimentados com feno de maniçoba no semiárido paraibano

“…Além disso, o ciclo de produção é rápido, o que proporciona retorno num período relativamente curto e contribui diretamente para a fixação do homem ao campo. Na avicultura alternativa os animais têm acesso direto ao pasto, consumindo insetos e forragens típicas da sua cadeia alimentar e, isto lhe confere textura, cor e sabor diferenciado, e com menos gordura na carcaça (Takahashi et al, 2006); no entanto, há poucas pesquisas com frango caipira no que concerne à sua exigência nutricional, genética, faixa de conforto térmico e o melhor sistema de produção (Santos et al, 2010).…”