Composição corporal e exigências líquidas em energia e proteína para ganho de cordeiros de quatro grupos genéticos

Abstract

RESUMOO estudo foi conduzido no Setor de Ovinocultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras, Minas Gerais, onde foi avaliada a composição corporal em proteína, gordura e energia e estimadas as exigências líquidas de proteína e energia para ganho de peso de cordeiros. Foram utilizados 48 cordeiros machos, não castrados, Santa Inês puros (SI) e cruzados Texel x Santa Inês (TxSI), Ile de France x Santa Inês (IFxSI) e Bergamácia x Santa Inês (BxSI), mantidos em confinamento e abatidos aos 15, 25, 35 e 45 kg de peso vivo (PV). Foram ajustadas equações da quantidade corporal de proteína, gordura e energia, em função do logaritmo do peso corporal vazio (PCVZ). As exigências líquidas em proteína e energia para ganho de peso foram obtidas por derivação das equações de predição da composição corporal em proteína e energia. Foi realizado um teste de comparação dos coeficientes de regressão das equações logarítmicas obtidas, o qual detectou diferenças entre os cordeiros TxSI e os demais. Para todos os grupos genéticos avaliados, o conteúdo corporal de proteína diminuiu, ao passo que os conteú-dos de gordura e energia aumentaram à medida que o PCVZ elevou-se. Os cordeiros TxSI apresentaram maiores exigências protéicas e energéticas para ganho de peso do que os SI, IFxSI e BxSI.Termos para indexação: Cordeiros, corpo vazio, peso vivo, exigências nutricionais. ABSTRACTThis study was carried out at the Sheep Sector of the Animal Production Department of the Federal University of Lavras, Minas Gerais. The protein, fat and energy body content was evaluated and the net requirements of protein and energy for weight gain of lambs were determined. Forty-eight uncastrated male lambs, pure Santa Inês (SI) and crossed Texel x Santa Inês (TxSI), Ile de France x Santa Inês (IFxSI) and Bergamácia x Santa Inês (BxSI), maintained in feedlot and slaughtered to the 15, 25, 35 and 45 kg of live weight, were used. Regression analyses of the logarithm of protein, fat and energy body content in function of the empty body weight (EBW) logarithm were fitted. The net requirements of protein and energy for weight gain were obtained by derivation of the prediction equations of body composition. A test of comparison of the coefficients of regression of the obtained logarithmic equations was accomplished, which detected differences among the lambs TxSI and the others. The protein body content decreased but fat and energy body content increased in according to the EBW increase, for all genetic groups. The TxSI lambs presented larger net protein and energy requirements for live weight gain than SI, IFxSI and BxSI lambs.

Composição corporal e exigências líquidas proteicas de ovinos Santa Inês em crescimento

“…Isto se deve, principalmente, pelo aumento da taxa de deposição de gordura em detrimento à taxa de deposição de proteína com o aumento de peso corporal do animal, comportamento este observado por Oliveira et al (2004) Após derivar-se a equação logarítmica do conteúdo de proteína no CVZ em função PCVZ, obtêm-se a equação de predição da exigência líquida de proteína em g/kg GPCVZ. Houve diminuição da exigência líquida de proteína com o aumento do peso corporal, passando de 137,47 para 125,71 g/kg GPCVZ com o aumento do peso corporal de 15 para 30 kg (Tabela 6).…”

“…Houve diminuição da exigência líquida de proteína com o aumento do peso corporal, passando de 137,47 para 125,71 g/kg GPCVZ com o aumento do peso corporal de 15 para 30 kg (Tabela 6). Este comportamento é descrito pelo ARC (1980) e por diversos autores (Gonzaga Neto et al, 2005;Oliveira et al, 2004;Silva et al, 2007), entretanto Carvalho et al (2000), trabalhando com cruzas Texel × Ideal obtiveram comportamento inverso, ou seja, aumento da exigência líquida de proteína com aumento do PCVZ. Galvani et al (2009), observaram diminuição pouco pronunciada da exigência líquida de proteína com o aumento do PCVZ.…”

Requerimientos energéticos de ovinos de pelo en las regiones tropicales de Latinoamérica. Revisión

“…El Cuadro 6 muestra las estimaciones de K g en ovinos de pelo. La K g reportada para ovinos de pelo osciló entre 0.38 (8) y 0.48 (38), y el promedio obtenido con el propósito de esta revisión fue 0.42 ± 0.04.…”

“…Table 6 shows estimations of k g in hair sheep. The k g reported for hair sheep ranged from 0.38 (8) to 0.48 (38) . The average k g value obtained for the purpose of this review was 0.42 ± 0.04.…”

Estimativas dos requisitos nutricionais e utilização do modelo Small Ruminant Nutrition System para ovinos deslanados em condições semiáridas

“…Palavras-chave: Consumo, metabolizabilidade, ovinos, proteína metabolizável Introdução Para a formulação de dietas adequadas é necessário conhecer o valor nutricional dos alimentos e as exigências nutricionais dos animais. No entanto, em virtude das poucas informações sobre os requerimentos nutricionais de ovinos criados em condições brasileiras, os cálculos de rações têm sido baseados em recomendações de sistemas internacionais, dentre os quais, os mais utilizados no Brasil para pequenos ruminantes são: o sistema americano (NRC -National Research Council), o britânico (AFRC - Agricultural and Food Research Council), o francês (INRA -Institut National de la Recherche Agronomique) e o australiano (CSIROCommonwealth Scientific and Industrial Research Organization), cuja genética dos animais e condições ambientais distinguem daquelas encontradas no Brasil (CARVALHO;OLIVEIRA et al, 2004;GONZAGA NETO et al, 2005;RESENDE et al, 2008, REGADAS FILHO et al, 2011. Diversos fatores podem influenciar os requerimentos nutricionais, como: a espécie, a raça, o sexo, a idade, o peso corporal, as condições ambientais, as condições fisiológicas (crescimento, gestação ou lactação) e a composição corporal.…”