Composición química y degradación de cuatro especies de Pennisetum sp

Abstract

La capacidad de degradación de los pastos de corte en la Costa, constituye una alternativa a la demanda de gramíneas para la alimentación de rumiantes. Se seleccionó cuatro especies de pasto Pennisetum (elefante, king grass morado, maralfalfa y Clon Cuba CT-115) a tres edades de corte (30, 45 y 60 días) y se evaluó la dinámica degradativa en 0, 3, 6, 12, 24, 48 y 72 horas de incubación utilizando tres toros Brahman fistulados de 450 kg promedio. Se utilizó la técnica de las bolsas de nylon y se empleó un diseño de bloques al azar con un arreglo factorial 4x3 (especies forrajeras x edad de corte). Los datos fueron expuestos a un análisis de varianza con la prueba de Tukey (p<0.05) y con el programa estadístico (SAS, 2003). Se constató que el avance de la edad estuvo asociado con la disminución de la proteína, sus mejores proporciones fueron a los 30 días con 12.89%, seguido por 12.19, 11.53 y 9.77% para el maralfalfa, CT-115, king grass y elefante, respectivamente. La mayor tasa de degradación in situ fue p≤0.001 para el pasto maralfalfa a los 30 días de corte, obteniendo materia seca (88.85%), materia orgánica (89.53%) y biodisponibilidad de cenizas (85.24%) a las 72 horas de incubación. La liberación de estos componentes se vio influenciada con la madurez del forraje, por tanto, su alta degradación garantiza una cantidad de energía fermentable, disponible para el proceso de síntesis microbiana ruminal y es una buena alternativa de uso para los ganaderos.

Frecuencia y altura de corte sobre la calidad del Megathyrsus maximus (cv. Gatton panic)

“…La PB, en este estudio, se puede considerar aceptable. Resultados similares han sido reportados en la literatura (Casado & Cavalieri, 2016;Barrera-Álvarez et al, 2015;Milera et al, 2017;Verdecia et al, 2008), lo cual puede deberse al material joven, que está compuesto principalmente por láminas, con bajo contenido de tallos y material muerto. A medida que aumenta la edad de rebrote, la planta va sufriendo cambios signicativos en los componentes solubles y estructurales.…”

“…La FDN es una fracción, cuyo incremento se asocia al avance del estado fenológico de la planta (Barrera-Álvarez et al, 2015;Casado & Cavalieri, 2016;Veneciano et al, 2006;Verdecia et al, 2008). No obstante, a medida que las plantas maduran y producen engrosamiento, lignicación de las paredes y reducción del contenido celular, disminuye la concentración de proteína, energía, calcio, fósforo y materia seca digestible en la planta, mientras la concentración de FDN aumenta.…”